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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V3 ~5 p U, b; x3 I) P) Z" C
毛豆肉 15粒、熟阿拉斯加蟹腳肉 12條、雞油少許、葱段數條、脆漿適量、蟹粉 185克、鹽/香醋各少許
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$ P$ S# H: P. `公仔箱論壇做法公仔箱論壇% p! c3 y* Z% A* o/ T9 D, Z0 w9 x
1.煲滾水下鹽，放入毛豆肉汆水後撈起。3 p9 t8 F! F9 s( M9 o) v: H4 V1 }
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2.蟹腳肉加雞油及葱段拌勻，放入鑊用大火隔水蒸3分鐘取出。
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# s. E* \" `5 y6 r2 \8 N3.將蟹腳肉蘸上薄脆漿，放入 180℃滾油中，炸約2分鐘至金黃色，然後撈起瀝乾油。9 Q# W: P8 Y% m8 v
9 n- O1 J7 k$ @+ mtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，將蟹粉炒散，加香醋炒勻，將毛豆和蟹腳肉回鑊，快兜勻即可上碟。
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蟹腳肉加雞油和葱段略蒸，可去除鹹腥味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A, O5 b3 B0 T1 s
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發表於 2009-9-11 01:34 PM
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