[中式食譜] 丁香排骨

甄華

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主料：
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寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)
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6 w. R8 e, ~$ ntvb now,tvbnow,bttvb白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香www1.tvboxnow.com5 [7 {5 {) W) ?# s6 q+ j9 ?1 B2 m, R
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9 P! ~& n3 P# Z0 Z0 g6 vtvb now,tvbnow,bttvb做法：
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5 [9 m0 N+ V6 \% G' M' g1 R3 ~# M4 L1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W% a  D, a% H$ X
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2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。
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Tips：公仔箱論壇/ @2 }) K0 K6 z. ]

& _0 w- _$ q6 s2 k1 @1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；
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6 y# r# q1 D4 Z  Kwww1.tvboxnow.com2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。