上個成品先
4 G9 D6 c1 S* ?4 I" Z; {6 i% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 E+ J) ~8 U t2 z" Q. s公仔箱論壇
# g6 }( Q) h& p& v. D6 L0 Gtvb now,tvbnow,bttvb飯店裏面的辣子雞用乾辣椒做的，辣椒多雞少，貌似在辣椒山裏面尋寶，我這個辣子雞用青尖椒、紅米椒和乾辣椒這三種辣椒炒制而成，乾辣椒的剛烈、紅米椒的直爽、青辣椒的柔和形成了三個層次不同的辣味，細細品來，口感層次頗多，回味悠長。% H6 {* c! `, N. l2 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T3 X! z! N& I E% R
原料：
# D9 x0 Q6 }$ ^$ k* g/ htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 f. J+ |+ K1 @1 d
活殺三黃雞一隻、紅米椒8個、青辣尖椒4個、乾辣椒10個、大蒜10瓣、熟白芝麻一小把、澱粉一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F; v n: s/ h9 F9 p! \7 ^, T
$ U8 S, E. d3 j2 D* Q
調味料：
, P3 C6 U/ `2 T9 c9 Hwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) V8 m3 S3 d' _* h) C+ b* B
食鹽、醬油、料酒、白糖
. ~8 V! P3 W0 x, T4 }
, z( B( _. N7 l! p, l雞先登場/ d/ g2 N9 R$ g9 @# a8 R
0 v* _0 I7 B! K+ c& A: t1 N9 `
5 e1 |. u) x7 B; K4 ~. z* L: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V& U4 J" q2 Y$ s6 p$ @
其它材料登場/ z- D1 B- D: W; X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k6 Q$ b B9 w- g) I h; I8 o
 6 ~5 u1 r; \$ V+ A/ o
" Z& R/ d% P. s1.雞砍小塊，用食鹽和澱粉攪拌均勻醃味，三椒斜切段，大蒜切蓉
5 l; M( O, n2 X$ i) ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M$ u ]$ i3 }' M, s7 B" m" U* K- Z; Q
 www1.tvboxnow.com' t$ E3 b1 h2 e. L" b( ~8 ^
9 C3 D. w7 E: x( d! ]4 U$ |
補充一下，把雞頭和雞爪挑出來沒用
. T* z5 h- r8 a6 X5 H8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 g/ h2 y i1 {+ ^3 }; P. |" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋燒熱，倒入油，油量以能淹沒雞爲準，放入雞塊炸至表面金黃9 U1 [1 U" H( N1 ]7 i' [
0 j% a7 f7 |4 O2 Q" v$ z2 j$ J
: s# y, C5 L; e0 R0 Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 g/ O m! Y. ?+ w, B" v
炸好的雞塊撈出瀝乾油
@$ b1 w9 e) y0 f) ~) I% Nwww1.tvboxnow.com
- r9 A5 }! u. u
1 x, e! O2 P" C" `( ~% d5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Q4 j- S2 T& x- }6 b6 j公仔箱論壇3.鍋裏的油倒出，鍋洗淨，燒熱，倒入適量剛才炸雞的油，放入蒜蓉爆香
& T& N8 W! j1 |$ V6 B: X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! T5 |7 f5 t# _9 M* r: E5 H l
 公仔箱論壇/ k4 @/ v1 G Z% N
公仔箱論壇# W" Q* v* X' m( t
4.等濃重的蒜香味出來的時候，放入三椒翻炒
& V0 _0 Y& a& ?; S* n
8 V9 F! {. g" \( J5 |6 ]+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, a$ ~* {+ k) T( L2 \
& |9 [- t1 p) v/ S9 Xwww1.tvboxnow.com5.倒入炸好的雞塊翻炒
2 N- d$ J$ ^" r5 n, s公仔箱論壇
( [$ U1 {. P7 G$ S* e- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www1.tvboxnow.com5 u( Q8 n' S0 X' j/ l1 {! t, D
. F* O5 V% F5 h; @' _0 [$ o6.調入適量食鹽、一點醬油、一點白糖、一點料酒翻炒均勻，淋入麻油，撒上芝麻即可
1 X* b# `6 m/ L4 w, ?/ w5 s公仔箱論壇
` g1 ^4 T1 y # v* h7 I0 u8 G: t5 {( F6 v L
www1.tvboxnow.com( {: {9 V' O/ v3 I+ @
此辣子雞辣，但不是非常沖的辣，而且由于撒了芝麻、淋了麻油，非常香，不但可以當菜吃，也可以作爲零食吃，當然如果你不喜歡這種有嚼勁的口感，炸雞的時候可以火候輕一點. K7 `0 E1 x0 E A
9 ?' @$ a; a9 @& z8 _& x- e' q1 M- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇& p) ]) _+ @* k6 X0 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I( G6 Y0 u3 f4 b7 ` D* a
來個特寫
3 i) U) l3 M* W 公仔箱論壇( F1 @* b* i0 b8 x6 u2 @9 w
8 a$ d- t2 I; J5 g# |公仔箱論壇公仔箱論壇4 `+ B; U7 ]# o! ?1 ]& N/ A9 |
切成圈圈也好看
' @# U! a# p. y9 {+ j" B# I- h2 h- E4 x6 X7 K& w: L9 ]1 b
 |
發表於 2009-9-12 03:45 AM
| 
