上個成品先3 H& V' z6 H& Z
 公仔箱論壇: F4 i; }) s2 v7 ]3 K) @
) X% @2 F) B: R. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯店裏面的辣子雞用乾辣椒做的，辣椒多雞少，貌似在辣椒山裏面尋寶，我這個辣子雞用青尖椒、紅米椒和乾辣椒這三種辣椒炒制而成，乾辣椒的剛烈、紅米椒的直爽、青辣椒的柔和形成了三個層次不同的辣味，細細品來，口感層次頗多，回味悠長。' Z/ o: ]6 v; K( o+ {6 R6 y
0 U+ s- P; Q: m8 E: Rwww1.tvboxnow.com原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `2 F6 G& O2 s4 k- O, n6 u
公仔箱論壇- L* p1 W1 a8 d0 T e' P* g
活殺三黃雞一隻、紅米椒8個、青辣尖椒4個、乾辣椒10個、大蒜10瓣、熟白芝麻一小把、澱粉一湯匙公仔箱論壇" t8 f9 `6 _% Z5 m+ b
, A8 m8 \8 A- |" F, Q
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb+ h+ H# }) S$ O$ r# R, F# }! |: p
. l9 }6 A+ B6 i2 w
食鹽、醬油、料酒、白糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l/ E I @3 ^
2 @2 ~4 p* F0 F. E" _
雞先登場
$ m0 z! O/ b9 ?6 rtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T% A6 ]1 f* g$ f0 R- U# Y
; v [ N0 O" X; {6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 K6 m1 n9 H; }8 n1 v* }www1.tvboxnow.com其它材料登場
- z8 @+ F4 }% }* E, ^www1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: U' x7 X6 O* k( r8 V5 c! w# @
 . J+ s1 x X4 ~. o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w' K' n/ H! ]
1.雞砍小塊，用食鹽和澱粉攪拌均勻醃味，三椒斜切段，大蒜切蓉
7 x+ \- {( Q% S# L5 e
( \4 T2 C) b5 e0 twww1.tvboxnow.com
5 M3 J: T7 X! W: }+ `6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; d& W6 r+ q* M* k% K補充一下，把雞頭和雞爪挑出來沒用
- P" Q7 J& N, ?. q ( U& m5 u$ E' }" U- A
2.鍋燒熱，倒入油，油量以能淹沒雞爲準，放入雞塊炸至表面金黃6 C0 _; r9 F1 [, H. u
2 ^' k& Y! R' n, d6 P& f8 Htvb now,tvbnow,bttvb
0 H+ I" V3 D; ?7 Rwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇3 ?8 I0 x7 R7 B/ W5 D$ `9 d
炸好的雞塊撈出瀝乾油
6 Z# A! p0 [- X# S5 U% C& U1 c公仔箱論壇
0 `8 ]6 w9 `& r2 [7 Y+ x/ K8 I
w. a, ?+ k" ~1 |tvb now,tvbnow,bttvb
2 G" S( U& F5 M1 c( awww1.tvboxnow.com3.鍋裏的油倒出，鍋洗淨，燒熱，倒入適量剛才炸雞的油，放入蒜蓉爆香
# Z5 _3 V8 `% U7 T+ u: r4 o! ntvb now,tvbnow,bttvb$ R8 s3 n1 t0 W" m. B) X
" Z3 _+ V b; T) `1 _8 X* s' m* P1 n/ s4 Q9 X: n; p. \) K9 U b3 \( J
4.等濃重的蒜香味出來的時候，放入三椒翻炒
( B* _3 V/ M- J! y `9 Z' i4 H公仔箱論壇
; L9 b; N- q5 J3 V/ m3 etvb now,tvbnow,bttvb 0 E1 a8 S, N$ @$ N) X C% s" V
( r; K; ` L7 I4 V0 x5.倒入炸好的雞塊翻炒
) G8 _" `% d7 x
6 | J5 K: D2 W+ l公仔箱論壇
' }' n! P3 E0 w$ P% h1 W* M. i8 b
# Z" c6 H+ i( x7 G5 ], q9 ~! q- Y$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.調入適量食鹽、一點醬油、一點白糖、一點料酒翻炒均勻，淋入麻油，撒上芝麻即可www1.tvboxnow.com: g' K9 T# O! u9 ~3 I: k5 h ^
公仔箱論壇. T- }2 N* w$ P
5 s& s' N& @ h w# ]tvb now,tvbnow,bttvb
4 ^3 m# o+ L7 w5 S+ ?此辣子雞辣，但不是非常沖的辣，而且由于撒了芝麻、淋了麻油，非常香，不但可以當菜吃，也可以作爲零食吃，當然如果你不喜歡這種有嚼勁的口感，炸雞的時候可以火候輕一點
+ Z* C" a/ _. f: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- o$ d! @$ D4 k9 \tvb now,tvbnow,bttvb
- z K0 k. w3 c4 @ T' b9 o
; L8 D0 C! ~; o+ l3 W' t來個特寫) [# r4 c# W% h; I, L, v/ K4 U& Y
) q* H9 S" S% |* B
4 n' p$ ^3 h1 e/ V5 V
5 d1 s& i/ s, X7 s, A% g' M切成圈圈也好看
6 F! ~1 l( h5 c* a% Bwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇6 e1 l! ]6 Y, _* i0 p
 |
發表於 2009-9-12 03:45 AM
| 
