[中式食譜] 蘿蔔燒肉

甄華

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【材　 料】 www1.tvboxnow.com9 f# V1 b: {7 W+ q4 H$ V
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帶皮豬肉 100公克
& @: r, O  k' f% S, }) ztvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔 100公克 6 ^- E! X/ T  O
辣椒段 10公克 + O' s1 k/ R; y) {+ e8 h
蔥段 10公克 公仔箱論壇2 m2 h8 Z8 Q7 u
薑片 10公克
2 d9 J; F  \' {4 X  p# G% T8 }" r滷汁 600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb7 D+ N( _, h2 r" J- n. C* ~

6 c+ D1 E( Z! t4 C0 E公仔箱論壇【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G, Y* z9 r- e/ u+ {1 E/ l

! b) N0 r) m2 T公仔箱論壇1.白蘿蔔去皮洗淨、切塊，放入滷汁煮5分鐘；豬肉洗淨切塊備用。
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2.取鍋燒熱後倒入少量油，加入蔥段、薑片爆香，放入辣椒段與作法tvb now,tvbnow,bttvb* |6 }( g8 |4 }9 v' ?9 z; x0 N
1的豬肉塊炒出香味，再放入作法１的白蘿蔔塊與滷汁一同煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb5 u+ f4 k2 g' n% D. {/ d
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3.將作法2蓋上鍋蓋，以小火煮至軟而入味即可。