[中式食譜] 蘿蔔燒肉

甄華

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$ [  O2 H: O! Twww1.tvboxnow.com【材　 料】
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帶皮豬肉 100公克 ; W: w+ T" O) f/ X
白蘿蔔 100公克 ( u8 B/ R9 ?7 P2 C* h" x3 H
辣椒段 10公克
, M# L, p( w7 _! U  o7 K8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb  v; U8 H$ Q5 w8 i4 Y5 |7 s2 [
薑片 10公克 公仔箱論壇& U$ r! r5 `2 E, m8 V- |
滷汁 600㏄
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【做　 法】
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1.白蘿蔔去皮洗淨、切塊，放入滷汁煮5分鐘；豬肉洗淨切塊備用。
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2.取鍋燒熱後倒入少量油，加入蔥段、薑片爆香，放入辣椒段與作法
* ~2 O, e' s1 n: O# `. Ktvb now,tvbnow,bttvb1的豬肉塊炒出香味，再放入作法１的白蘿蔔塊與滷汁一同煮滾。* s( ?' v: O2 T1 c% ~4 g: ]
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3.將作法2蓋上鍋蓋，以小火煮至軟而入味即可。