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蜆 250克、清酒 3湯匙、西芹 1條（切粒）、番茄 1個（去皮切粒）、檸檬汁 1茶匙、橄欖油少許: h# h5 R0 g& J! ~1 i' S @0 q
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做法tvb now,tvbnow,bttvb& U; n/ @+ h% u6 e/ y! M
1.用鹽水浸蜆 2小時，待蜆吐沙後，冲水洗淨。www1.tvboxnow.com/ l) T3 ?! F9 N& f% W+ l4 M
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2.將清酒與蜆放上碟拌勻，包上微波爐保鮮紙，放入微波爐用中大火叮 2至 3分鐘至蜆開口取出。
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3.然後加西芹及番茄拌勻，再加橄欖油及檸檬汁拌勻，最後放上少許西芹葉便成。
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: r" q" M- P8 r( V6 ~8 twww1.tvboxnow.com用微波爐叮蜆，酒的份量可以更少，比用煲煮少一半。
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發表於 2009-9-14 07:32 AM
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