[西式食譜] 清酒蜆沙律

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材料
3 T, f& P4 |% ]; ~0 s* G4 ]- ktvb now,tvbnow,bttvb蜆 250克、清酒 3湯匙、西芹 1條（切粒）、番茄 1個（去皮切粒）、檸檬汁 1茶匙、橄欖油少許
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2 V& D) n5 U" Y6 h8 l7 xtvb now,tvbnow,bttvb做法
$ s2 F6 H- w( A$ _  P! Y+ iwww1.tvboxnow.com1.用鹽水浸蜆 2小時，待蜆吐沙後，冲水洗淨。公仔箱論壇' T% p1 C$ \; s( ]& `: S

! O) X4 w* m) D公仔箱論壇2.將清酒與蜆放上碟拌勻，包上微波爐保鮮紙，放入微波爐用中大火叮 2至 3分鐘至蜆開口取出。  f# X8 H2 T% L$ I
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3.然後加西芹及番茄拌勻，再加橄欖油及檸檬汁拌勻，最後放上少許西芹葉便成。公仔箱論壇; \+ A9 i/ q7 o* R/ ?; g3 ~
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4 j( p( S+ [; e, |用微波爐叮蜆，酒的份量可以更少，比用煲煮少一半。
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