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材料' {$ Y' X; C. z
蜆 250克、清酒 3湯匙、西芹 1條（切粒）、番茄 1個（去皮切粒）、檸檬汁 1茶匙、橄欖油少許www1.tvboxnow.com7 N. C N& [+ t! }
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; F2 c1 H; E C$ c% x1 g公仔箱論壇做法
2 i6 R' W) D4 L0 O1.用鹽水浸蜆 2小時，待蜆吐沙後，冲水洗淨。
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2.將清酒與蜆放上碟拌勻，包上微波爐保鮮紙，放入微波爐用中大火叮 2至 3分鐘至蜆開口取出。$ l9 n4 q6 p8 B/ f% q _* Y5 N' H5 X) O
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3.然後加西芹及番茄拌勻，再加橄欖油及檸檬汁拌勻，最後放上少許西芹葉便成。公仔箱論壇2 ]- K" J2 U9 g. R
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用微波爐叮蜆，酒的份量可以更少，比用煲煮少一半。tvb now,tvbnow,bttvb2 K1 N. X) f( P! H _( E4 Q
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發表於 2009-9-14 07:32 AM
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