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材料. j7 n% D$ v; g$ v% D8 a$ s
豬腩肉片 300克、洋葱 1/4個（切絲）、日本椰菜絲少許公仔箱論壇0 A2 E& }) ?3 k& t, Q8 c
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汁料
+ t; f: t4 s! l& T1 B& B8 O% h( X公仔箱論壇濃口豉油 2湯匙、清酒 2湯匙、味醂 2湯匙、薑茸 20克
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做法
" y2 I/ u) Z2 \$ L% X* p+ W' r1 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將味醂、清酒、濃口豉油及薑茸拌勻，倒入豬腩肉片拌勻，再加洋葱醃 10分鐘。' r$ m' t8 l7 Y
- H5 b+ a5 `/ ~. y! D2.把椰菜切幼絲。公仔箱論壇- U& a5 H; Y3 [$ V( t+ k
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3.燒熱鑊加少許油，用中火炒豬腩肉片至八成熟，加洋葱炒一會，然後倒入醃豬肉的醬汁，煮滾後熄火。2 T8 \ Q% P! O' {7 _7 j, |& \" E
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4.將椰菜絲放碟邊，再放上豬肉便成。
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; @5 O( J' `( h3 h+ ?+ W$ _( cwww1.tvboxnow.com貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X; k4 I! R/ F4 ?" O
用現成木魚湯加少許糖，代替汁料亦可。* I; v2 f0 o, I' c' f" l
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發表於 2009-9-14 07:33 AM
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