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材料
5 _9 ?$ m2 |8 v0 \8 g7 d豬腩肉片 300克、洋葱 1/4個（切絲）、日本椰菜絲少許www1.tvboxnow.com. m# C! q; P# h+ Y
+ @( F m% V& @公仔箱論壇汁料www1.tvboxnow.com2 C7 Y4 p& ~' Q( f; E, @1 E/ z: M
濃口豉油 2湯匙、清酒 2湯匙、味醂 2湯匙、薑茸 20克
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7 r* E( m% P, W) y6 O3 [) I4 cwww1.tvboxnow.com做法公仔箱論壇# V( M4 v" @; e: `0 F
1.將味醂、清酒、濃口豉油及薑茸拌勻，倒入豬腩肉片拌勻，再加洋葱醃 10分鐘。
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" S( u4 c6 Z8 c3 W. d' G5 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.把椰菜切幼絲。www1.tvboxnow.com, @- r" O0 ~3 B: k% _: z1 A
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3.燒熱鑊加少許油，用中火炒豬腩肉片至八成熟，加洋葱炒一會，然後倒入醃豬肉的醬汁，煮滾後熄火。公仔箱論壇; C7 M: J5 r b# k
/ F9 _8 ~3 q7 {- `" b: @公仔箱論壇4.將椰菜絲放碟邊，再放上豬肉便成。公仔箱論壇: v3 Z. R* m. p1 t
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貼士
) L! a; ]9 E) ?% ntvb now,tvbnow,bttvb用現成木魚湯加少許糖，代替汁料亦可。
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發表於 2009-9-14 07:33 AM
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