[中式食譜] 荷蘭豆煮蛋

nt1972

* J; R2 ~7 g; c9 p- p+ v0 D公仔箱論壇
  x5 j) c( s) V材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O7 t& M6 `" w/ f9 @8 _1 M5 P0 H
荷蘭豆 100克、蛋 2隻（拂勻）、木魚粉 2克、水 200毫升、清酒 2湯匙、淡口豉油 1湯匙、葱花少許tvb now,tvbnow,bttvb3 X* a- d  S* n( `5 z7 ~

0 o' j/ g+ c) Z7 _2 }3 t, I
6 x" q7 O4 P+ k2 O/ j% w公仔箱論壇做法" t8 K- X, l' S: j
1.荷蘭豆洗淨去硬絲，放入煲滾鹽水中灼 1分鐘，盛起即浸冰水。
: C& g8 N5 J- r' F! b4 ptvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com; p6 r$ c- _7 H5 I* e
2.把木魚粉加水拌勻成木魚湯。
  @$ i- w! s# a0 ^2 E- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ^5 ]4 D' Y$ t/ M3.把木魚湯、淡口豉油及清酒倒入煲，用中火煮滾後，加荷蘭豆略煮半分鐘，再加蛋漿，用慢火煮至滑蛋狀態便可上碟，最後撒上葱花便完成。
# J. W! w5 L: b; S4 [www1.tvboxnow.com
) Z: T! K/ D" ^  h" O# O* A6 gtvb now,tvbnow,bttvb
' f  P) a) b7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 H& [' Z: S3 A! y( ]/ I( {9 Q2 j6 v
8 \4 m2 w4 @! U7 v( gtvb now,tvbnow,bttvb
4 ?( d8 M" d8 i% Q& t, m) x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 G4 Z) L  F1 X
公仔箱論壇- W. X' w( S! _5 V
貼士
, L: w; f: s4 o; Hwww1.tvboxnow.com荷蘭豆不能煮得過熟。想做滑蛋，一定要用細火慢煮！

malayfatboy

thank