打邊爐名稱由來？
0 z+ T, q m" t- c( D; Y& x
6 Y1 @2 e0 t N2 y p& m+ `www1.tvboxnow.com' u- U& T1 R/ {
有兩個說法︰
4 G# h" ~( K0 x$ R6 Q" X% X公仔箱論壇- M1 L5 ^8 ?$ o) h
(一)引「廣州語本字」一書頁253解，置爐於左右就叫「邊爐」。 打邊爐在廣東人來說，就是守在爐邊涮食物之意，亦即是吃火鍋。因為涮的動作就像「打」(左右)邊爐，所以廣東人叫火鍋打邊爐。至於有煙通的，其實是上海人的火鍋食法，一般都簡單的叫作「火鍋」或較正式的「煙囪火鍋」。(因為爐具叫作煙囪火鍋爐，多是紅銅製的)
8 R% p; l% T; f' ~' ~: ]www1.tvboxnow.com
: P8 b7 c' F; _1 L總的來說
+ n; g4 z6 A: [( I1. 火鍋 = 打邊爐
7 m: U. ~1 k. |* m3 Y, c4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煙囪火鍋 = 火鍋 7 f9 b: F6 `# r
! _& l6 {9 t& q(二)公仔箱論壇2 \9 l2 s- `3 P8 G8 h
, o: J- N% F) a- q$ @打邊爐的「邊」, 其實是錯字, 正確是「甂」。
$ e9 P/ j0 @7 Z. wwww1.tvboxnow.com
" U! v5 r. z7 p+ N1 ptvb now,tvbnow,bttvb「甂」, 是以前的一種食器, 本身不高, 但鍋口闊大。「甂爐」就是以前的炊具。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z' j1 e) T5 g3 r: a3 ~+ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X( i* F# z8 h& O
「打甂爐」, 就直接地是吃火鍋的意思。 |
發表於 2007-4-7 10:05 PM
| 
發表於 2008-2-16 04:41 AM
| 
