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原料：
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鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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6 \% w! R! g6 ctvb now,tvbnow,bttvb 做法：) t' Z% R/ ?$ z5 q8 f
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1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；8 M t5 ^9 j' d& T- u& C+ Y
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4 ~1 U9 L) r( G1 ?www1.tvboxnow.com 2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；www1.tvboxnow.com! h# R# _& E9 B- y: n
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3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；# I) G& _# k3 F s p
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4 G. H2 C E9 H' _8 V' r( k 4、平底锅加热，刷一层薄油；tvb now,tvbnow,bttvb( g6 V: }. z3 W/ O
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5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
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! a5 W- z2 i+ |( [# ktvb now,tvbnow,bttvb 6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；
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' P( \" P1 E. Z/ X/ K 7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；公仔箱論壇; q5 h! I) I4 H3 L2 w% }
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& J* B& t& C) {2 _; G, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；
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; z: X5 H# ]! [' h) R: j( r# N6 B& @公仔箱論壇 9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。公仔箱論壇2 g8 h! d8 z- e
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發表於 2009-9-15 12:00 AM
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