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原料：4 d, T. n! b+ H( i* I; A
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鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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* ~( o$ _2 S- I6 C, d- h6 g: E$ o! U 做法：2 Z3 ?1 b, C! T3 v' ?; x
$ V0 q7 G9 [6 q `: F. a 1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；www1.tvboxnow.com3 x# }. D8 K3 N7 M) Y
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2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；
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3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；
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* j' w' s# ~' _) k 4、平底锅加热，刷一层薄油；
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5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；公仔箱論壇) n' |5 U5 b. y4 z
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- W; i# Y2 c: E, ~3 Y 6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R6 S6 p$ R# o" a m- y
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7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；tvb now,tvbnow,bttvb# _7 ^# E4 N/ a! E
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8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y: K! b& t; f/ k
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4 D& X7 A: O3 S' i, j) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。7 ^& }3 e: @$ ~8 V) B& G
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發表於 2009-9-15 12:00 AM
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