[西式食譜] 家傳薯仔沙律

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0 Z; x4 |' v% y! s, O3 W- C公仔箱論壇材料
' x& j$ _' }+ y# z2 v- k: N9 J+ k" Qtvb now,tvbnow,bttvb有機薯仔 1個（約 500克）、紅蘿蔔粒 3湯匙、西芹粒 3湯匙、烚蛋 2隻、蛋黃醬 2湯匙、鹽少許、胡椒粉少許
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1 j, O# {" l8 a8 q+ iwww1.tvboxnow.com做法公仔箱論壇) l  g$ T4 T+ ~. B% U
1.煲滾水加 2茶匙鹽，加薯仔烚約 30至 35分鐘至熟，待凉後去皮切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f5 L, p' y1 p' m+ J; @! r
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2.烚蛋切開，蛋白切碎，蛋黃壓成茸，將兩者與蛋黃醬拌勻。
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3.把紅蘿蔔粒、西芹粒、蛋白及蛋黃、胡椒粉及鹽拌勻，放入雪櫃雪凍便完成。www1.tvboxnow.com+ H3 O, Z, T8 [& O& F% U0 K, a2 A
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烚薯仔之前，在薯仔中間一個圈，烚完放入冰水後，兩手反方向一扭，薯皮便即刻扭開。公仔箱論壇! y$ S+ Y/ ]" @$ n# n

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