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主料：公仔箱論壇2 H0 r* W2 K0 s7 U4 H
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鲫鱼3条。tvb now,tvbnow,bttvb# w2 T% C8 Q7 r0 X
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配料： tvb now,tvbnow,bttvb; [3 x) k$ {% z- w$ s7 W2 C
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鸡蛋1个、色拉油、汤、豆瓣、精盐、味精、胡椒粉、料酒、姜片、蒜瓣、葱节、花椒、干辣椒、芝麻适量。
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3 w; ^6 o9 F2 M5 E% g+ U$ G( Ctvb now,tvbnow,bttvb做法：www1.tvboxnow.com$ r9 C' Q7 ]5 z' M& x5 P3 [6 ^8 O
+ F/ M6 k+ v, g1、将鱼清理干净，在鱼身划上花刀；
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2、将精盐、料酒、花椒、鸡蛋清均匀的涂抹在鱼的全身，再加入姜片、葱节在鱼肚内腌制30分钟；
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3、锅中油5成热后加花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣炒香，再加豆瓣酱翻炒出香味，倒入高汤（或水）烧沸；
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$ i$ C6 K: m. D% K8 l公仔箱論壇4、下鱼，用大火熬煮；
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; n1 k$ b7 K B" w5 m) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇: D; h3 `- y8 X9 R5 k7 O( ~5 a
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5、加入胡椒面、味精、盐调味，煮到进味即可，捞起备用；
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y8 {* {! Q( x. e/ @1 ` l2 a6、锅洗净，放入色拉油烧至七成热后加花椒、辣椒炒香后倒在鱼身上；
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: s% Z9 c- U" N2 f7、撒上芝麻、香菜或香葱即可。www1.tvboxnow.com: Y* u9 s( J6 ]; L2 _+ R
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听线唠叨：tvb now,tvbnow,bttvb9 a: ~$ W: h! M
* @6 u0 \# G% M' e' y9 L, Jwww1.tvboxnow.com如果图方便，大家可买现成的麻辣鱼佐料，方便美味。
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鲫鱼含有丰富的蛋白质、易于消化吸收，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。 |
發表於 2009-9-16 01:18 AM
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