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" i8 f- Y2 @# u" R; ]鲫鱼3条。
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配料：
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! s% D) N; {0 }( e6 W% ?+ k" @鸡蛋1个、色拉油、汤、豆瓣、精盐、味精、胡椒粉、料酒、姜片、蒜瓣、葱节、花椒、干辣椒、芝麻适量。
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做法：公仔箱論壇 G& Q1 R4 I8 [4 [* N. W
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1、将鱼清理干净，在鱼身划上花刀；. K$ f5 A+ s) @5 P6 v* H
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2、将精盐、料酒、花椒、鸡蛋清均匀的涂抹在鱼的全身，再加入姜片、葱节在鱼肚内腌制30分钟；
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- H, r) a! o, O' n- T/ w2 a E( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、锅中油5成热后加花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣炒香，再加豆瓣酱翻炒出香味，倒入高汤（或水）烧沸；
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4、下鱼，用大火熬煮；5 O/ J5 ]8 M. C5 }: ~3 b' d
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5、加入胡椒面、味精、盐调味，煮到进味即可，捞起备用；
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6、锅洗净，放入色拉油烧至七成热后加花椒、辣椒炒香后倒在鱼身上；
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7、撒上芝麻、香菜或香葱即可。
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8 C! C+ W+ q: e% f0 K# g+ h# p' [www1.tvboxnow.com听线唠叨：
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" V: _3 }1 P, N' W1 J1 G- J如果图方便，大家可买现成的麻辣鱼佐料，方便美味。
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2 {0 m {% n( x" l, ?鲫鱼含有丰富的蛋白质、易于消化吸收，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。 |
發表於 2009-9-16 01:18 AM
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