材料：! X; j4 q# O5 a2 H4 a: L
特级肋排(320克)、红茶包(4包)、八角(2粒)、柠檬(半只)、姜(2片)、(1根)公仔箱論壇2 C+ I+ W* c5 U, N& m& z% n
0 n1 }# u7 I( {! m! O. `# Q) ^腌料：
, M3 y- }- O% g$ w公仔箱論壇 料酒(2汤匙)、酱油(2汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、姜(3片)
, G4 Z( {# r, e/ ^& J" k2 _$ Q y' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com+ C0 y. B+ `# p- m* s2 x
调料：
8 H7 ]5 D' g/ O$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油(3汤匙)、白糖(1/5汤匙
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做法：
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1 洗净排骨，斩成5厘米的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分。公仔箱論壇3 C1 V2 y8 N" F) S' O. R$ ]
: Y' L/ D/ t+ N( W$ E" ?! w7 ytvb now,tvbnow,bttvb 2 柠檬皮切细丝，切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水泡用。公仔箱論壇, K/ U% Z. C4 X. C) H
0 y$ R( e1 A4 ?tvb now,tvbnow,bttvb 3 烧热3汤匙油，炒香末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分。www1.tvboxnow.com) t0 ?% _% u. c! T* n
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4 炒至排骨肉色白，将排骨盛入砂锅内。7 `* ^) L" N- K6 q6 l; F8 F& A
* o4 o1 ]0 g' ~ s! w' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分，直至排骨软烂入味。
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- Y, S2 h& e) c- K+ Y6 Y' ^+ ^tvb now,tvbnow,bttvb 6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-9-16 01:19 AM
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