材料：
: y) W7 B9 n# r9 p4 T: A5 z8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特级肋排(320克)、红茶包(4包)、八角(2粒)、柠檬(半只)、姜(2片)、(1根); s3 i) k! m, Q! O- ^9 a
A. j* {; z. S$ ltvb now,tvbnow,bttvb腌料：www1.tvboxnow.com5 I8 s) j( n6 d$ ^9 d
料酒(2汤匙)、酱油(2汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、姜(3片)
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调料：
R# g8 }# E8 n/ t! v* k& A! m0 B! Y7 ytvb now,tvbnow,bttvb 油(3汤匙)、白糖(1/5汤匙tvb now,tvbnow,bttvb% N1 e2 j- ^; R# {* ~/ W
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做法：
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1 洗净排骨，斩成5厘米的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }0 W! D/ Q N) {; X
2 b$ K! Z0 @# W3 d* ~3 itvb now,tvbnow,bttvb 2 柠檬皮切细丝，切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水泡用。3 n# K8 u# z( x
\; f1 C) a3 d3 \) I! }7 }www1.tvboxnow.com 3 烧热3汤匙油，炒香末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分。
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" X+ F0 U+ Q. n5 Z8 T! z8 [3 w 4 炒至排骨肉色白，将排骨盛入砂锅内。
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9 u& q5 t% Z4 x' d1 F 5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分，直至排骨软烂入味。
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& z2 i- U8 q0 F) M# d 6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-9-16 01:19 AM
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