材料：8 F- @$ Z+ Q% H/ P
特级肋排(320克)、红茶包(4包)、八角(2粒)、柠檬(半只)、姜(2片)、(1根)www1.tvboxnow.com2 M" y& a: M# c7 v7 Z! `
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腌料：
C& ~' V( ^% |4 Y8 w4 M! ^1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 料酒(2汤匙)、酱油(2汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、姜(3片)
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9 R$ ~4 l& o; B. ?调料：公仔箱論壇1 W, o; }5 o- n: I' W- `
油(3汤匙)、白糖(1/5汤匙
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3 P4 P ]% B. v3 U做法：公仔箱論壇1 N3 a5 F4 P8 A( G% B
& _7 {+ U4 n+ ^# Hwww1.tvboxnow.com 1 洗净排骨，斩成5厘米的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分。公仔箱論壇' P: @; b. i) g- `* O' [3 n. U# F9 @
& q+ p" p) z8 j/ ^# ewww1.tvboxnow.com 2 柠檬皮切细丝，切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水泡用。
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3 烧热3汤匙油，炒香末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分。
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# L1 g) M# ]3 |$ E: N9 C4 o1 gwww1.tvboxnow.com 4 炒至排骨肉色白，将排骨盛入砂锅内。
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7 B. ~! `" i+ ~$ } P# D! z7 f4 i/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分，直至排骨软烂入味。
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6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-9-16 01:19 AM
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