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" z+ E% C" G; l" I3 V) atvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 ) E, f" \3 N. E6 O6 E2 v$ y( o
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雞腿 2支 tvb now,tvbnow,bttvb2 o5 f2 P1 n$ {
洋蔥 80公克 公仔箱論壇6 a' o8 A! y# ?
青椒 60公克 7 W5 U2 x/ k( | @1 H: ]* |8 l
黃甜椒 40公克
; P# b# a$ v6 Z* @5 b3 Y公仔箱論壇紅甜椒 40公克 : T C! M4 S# |: m0 c+ C9 g# ^
蒜末 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O7 n1 E$ U+ d/ S% q( }
【調 味 料】 }' [; |& e4 g" J- c
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牛頭牌原味沙茶醬 1.5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 p L6 o. W4 v" h5 F
牛頭牌鮮味雞晶 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~3 v% {0 M0 k1 z, \
咖哩粉 1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j: \, F8 b0 v8 t% m S
【醃 料】 ) m1 V6 P" F, v
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鹽 少許 ' ~! {4 u) L0 e- d$ u
糖 少許 + O+ i" x# `8 G3 f: v) x
米酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A, L5 G) G* j2 I9 X0 e* O9 `/ Y
淡醬油 1小匙
( w3 w+ G, g. T太白粉 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ h* o% \5 i5 f; |( M' b; T! g
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【做 法】
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) v" {8 M7 `& ^tvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿去骨後洗淨，切成適當大小塊狀，加入所有醃料醃約1個小時備用。, z6 e2 C. ^8 p% m0 j7 Z
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2.熱油鍋，油溫熱至160℃時，放入作法1的雞腿塊炸約1分鐘，取出瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G7 E y3 _0 r/ m
+ u3 I- l, @' w$ ?' ?& Y3.洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒洗淨切塊，將青椒、黃甜椒、紅甜椒塊放入沸水中汆燙一下撈出備用。
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7 S7 B' o$ x" R! F7 n8 o" A- _4 c4.熱鍋，到入2大匙的油，放入蒜末、作法3的洋蔥片爆香後，放入所有調味料拌炒均勻，再放入作法2的雞腿塊炒至入味。
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/ Q4 V6 R/ J+ l& E5.最後加入作法3的青椒、黃甜椒、紅甜椒塊炒勻即可。 |
發表於 2009-9-16 01:22 AM
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