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【材 料】
" X4 H" z! k) Q& J$ Y' _www1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com# [# o4 Z5 c+ r. p7 S$ [4 }9 v
雞腿 2支
$ r- W3 \1 X) L$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 80公克 8 N! p, y. C9 e6 I4 n9 t- f$ v
青椒 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 _, V8 i. w& Z/ N* d, A& l) x
黃甜椒 40公克
0 d6 Q% b6 P9 r2 Y# z2 g9 ?+ Htvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒 40公克
9 x8 D) @/ ^* |* }# B" B公仔箱論壇蒜末 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb" C p) z! C$ c( O1 M2 {; Q s N
【調 味 料】
+ c5 |0 T: f! x) I0 I( A0 Q ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j, q# t4 V0 h8 B9 s: I- {
牛頭牌原味沙茶醬 1.5大匙
; X! s1 }1 e) v4 {% j- Htvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌鮮味雞晶 1大匙
7 ?( @! _- J9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉 1/3大匙
/ R2 y6 D. z7 d" D8 q3 ]www1.tvboxnow.com【醃 料】 www1.tvboxnow.com" g1 y/ R9 r- h* t, q0 {
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鹽 少許 ( {) P" s+ S) {/ r# k
糖 少許 , D! ?. ?* r, L8 N ^; ~
米酒 1大匙 , c& Q( f; @/ @! `* Y/ R) E
淡醬油 1小匙 公仔箱論壇, n# |* @2 o: d8 R, ]+ K
太白粉 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' D$ J% M) I' {3 A" p+ d
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【做 法】
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1.雞腿去骨後洗淨，切成適當大小塊狀，加入所有醃料醃約1個小時備用。5 ]7 K9 h4 F" c3 G. ?, _2 s8 n" j: Q- b% ^
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2.熱油鍋，油溫熱至160℃時，放入作法1的雞腿塊炸約1分鐘，取出瀝油備用。
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3.洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒洗淨切塊，將青椒、黃甜椒、紅甜椒塊放入沸水中汆燙一下撈出備用。
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0 `/ _# g# i6 c: X; d& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，到入2大匙的油，放入蒜末、作法3的洋蔥片爆香後，放入所有調味料拌炒均勻，再放入作法2的雞腿塊炒至入味。" f' d: \' Z& Q' I U
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5.最後加入作法3的青椒、黃甜椒、紅甜椒塊炒勻即可。 |
發表於 2009-9-16 01:22 AM
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