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( W A0 h# J1 A: D1 B w( e& W: x- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
4 P6 c* D9 ` N# {公仔箱論壇日本鱈場蟹、
& M3 h( H: t( P1 J. t$ ^& c4 w公仔箱論壇燕窩 50克（已發）、芒果 1個（起肉切粒）、熟鱈場蟹肉 70克、千層酥皮 4塊、沙律菜/鹽/胡椒碎/黃糖各適量汁料：紅尖椒碎/蒜頭（切粒）各 4克、檸檬汁 1湯匙、薄荷葉碎/黃糖各 2克、橄欖油 10亳升、乾葱 1湯匙、鹽/胡椒碎各適量、白醋少許 公仔箱論壇4 m. |+ |$ y% _( _; B8 _; i
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4 B4 H3 Q% r0 ?' Y7 ^6 c公仔箱論壇做法
- `# z0 z+ q9 S5 n# I6 v* _ `* U8 r6 C公仔箱論壇1.將乾葱、蒜粒、紅尖椒碎、薄荷葉碎、檸檬汁、白醋、鹽及黃糖放入碗內拌勻，然後加胡椒碎及橄欖油拌勻成汁。
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4 e6 i( T+ o t& N+ k# ^* X2 \tvb now,tvbnow,bttvb2.將4塊千層酥皮叠在一起，平均裁出三個長方條，再裁出三角形，然後加橄欖油掃勻。6 T# W( y# N$ A7 |2 u8 z) V
& F( B: S& m. D" Z1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，放入千層酥皮，以細火煎至兩面金黃後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb" V, ~! z% x4 d
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4.將蟹肉、芒果肉和（ 1）放入碗，再下鹽、胡椒碎及黃糖拌勻。
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3 [$ o6 k- G. g1 R* k5.將適量沙律菜放上碟，鋪上（4）、放上適量燕窩，然後放上一塊千層酥，重複步驟至叠成三層高，最後放上少許沙律菜做裝飾，沿邊淋上少許（ 1）即成。公仔箱論壇+ o0 ^, M" K, e' E! T- e* y
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煎千層酥皮要先沾上橄欖油，否則酥皮煎時會捲起。 ! `- W) G2 }: y% Q# R
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發表於 2009-9-16 01:35 PM
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