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阿拉斯加蟹
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" x" @: A' @4 K3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
. z" n5 E, |0 i9 Z; v熟長通粉 150克、檸檬汁 5毫升、熟阿拉斯加蟹肉 50克、魚子 10克、忌廉 10毫升、中國葱少許（切絲）、牛油/橄欖油各少許、鹽/羅勒各適量汁料：蟹上湯 200毫升、洋葱 5克、乾葱 3克、蒜頭 2粒、番茄 3個（切碎粒）公仔箱論壇7 i5 A6 `$ d, U
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% e! b: q; Q( t, f5 v g" j做法" \! M8 s% z( [& ?% r, o1 b
1.將蟹上湯、洋葱、乾葱及蒜頭放入煲，開大火煮至收乾一半水後，再加番茄煮至收乾一半水成意粉汁。
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# v @& G% p+ Z9 Q% ~' J. b9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.然後加入熟長通粉、羅勒、檸檬汁及忌廉拌勻煮至稠身。$ K8 T- |. _( m1 U( S8 A/ ?
4 S# [; u' j9 L: N5 h公仔箱論壇3.再放入蟹肉及鹽拌勻，收細火，下牛油炒香，再下橄欖油炒勻後即可上碟。
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$ n, D: X( [& l: f9 o5 d4.最後放上中國葱及魚子做點綴即成。
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貼士
% E" O, P3 W; U6 \6 `# Z公仔箱論壇牛油一定要置室溫待軟身後，才可落鑊加入意粉中，這樣會更易炒勻。
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發表於 2009-9-16 01:36 PM
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發表於 2009-9-17 10:34 PM
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