[中式食譜] 什錦羹

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[原料/調料]
) Z8 l: Z& E- c. r1 k4 H6 y% K& Uwww1.tvboxnow.com發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩
  U9 Y3 z0 r( z: y& e$ @% J新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許
" P; t, T; n6 C  B; Z6 v# z+ t醬油
! D5 N: I  M3 }% s3 A; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙
) [' _3 W* c% z, {公仔箱論壇糖 1小匙 鹽 1小匙
% N, [" w0 O6 K3 \www1.tvboxnow.com[製作流程] www1.tvboxnow.com5 _( ^* k+ w/ ]% e9 {8 R6 z  P2 S
(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。 公仔箱論壇! ]; @$ o" ]1 G2 m  H" B8 N$ s
(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。
+ P, F  u4 W7 W6 [+ Uwww1.tvboxnow.com(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k& v/ T# q  e
(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。
/ G8 H! @' y2 K/ p. e  r) [公仔箱論壇(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。 www1.tvboxnow.com1 c$ X- `9 {# A- C& R  b) Q
(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。