[中式食譜] 什錦羹

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[原料/調料]
0 B7 d! q: H3 n3 `5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩
* C( `! O( d8 V. T$ P6 S公仔箱論壇新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許
, q: p' l3 S/ r- z/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 ! m9 X+ I# T  K( j" T' S) V
1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙
% r% T. W  X) z, |0 ?公仔箱論壇糖 1小匙 鹽 1小匙
7 ^. _# ]! I- ]4 T$ U[製作流程]
+ T) y9 |2 _- b7 w(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。 8 E" e- H+ ^% u( {" ^* |" X
(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。 www1.tvboxnow.com5 q# n: w* \, I: K  _/ ?0 ^0 o5 e- t
(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。 www1.tvboxnow.com2 u* H9 Q+ f* {7 i" O( C( A5 I
(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。
; e8 v6 e/ u4 Y1 J5 n0 N(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。
: r* ?' D) D9 {! X& {www1.tvboxnow.com(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。