[中式食譜] 什錦羹

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[原料/調料]
0 r+ @8 `, B4 F9 E/ R3 \9 v, ]www1.tvboxnow.com發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩 4 O% {1 H( w/ [% Q$ r0 }
新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許 . o/ J1 T. J& y5 {/ a) [0 g# D: z
醬油 公仔箱論壇4 W  c. u/ H  X* A/ q) b6 O9 f
1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙 www1.tvboxnow.com( J& t6 [1 ^( Z, T& [5 H
糖 1小匙 鹽 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 M1 R( q8 x7 {4 A: K5 @: k0 a
[製作流程]
5 H, [1 S- u- L. \(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。
% Z+ P6 A7 m) r! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。 ; C2 O& k6 }& L1 ]; {+ W( [
(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @- d  @$ }4 I# v
(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。
/ T. K- b/ g5 o" Z& r* D* `% Etvb now,tvbnow,bttvb(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。
7 F& J+ i( u4 f; I9 o( ?  f% R& m(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。