【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb* [9 ?& g; D2 ~$ Y
生蠔 100公克
' _: a, q( U8 }1 R3 o麵粉 少許 0 A/ d& [% d' c4 L1 J
白飯 適量 tvb now,tvbnow,bttvb! E+ M3 x' |& |' j G
韓式泡菜 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb; A0 ^. f4 P% b
黃豆芽拌菜 50公克
+ O$ [( C( U0 ?+ j [公仔箱論壇菠菜拌菜 50公克
. u9 D* S7 x! W i0 wwww1.tvboxnow.com香辣茄子 60公克
9 ^4 p! X. d" [7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香拌金針菇 50公克。
1 M/ U9 n5 N+ T! m+ M6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
2 b3 k* Q* p9 ]公仔箱論壇韓式辣醬 1中匙
5 x/ S" X4 k$ r/ K* L) ]0 m3 Etvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 1中匙 4 I. U: ~0 J2 ~7 ]
胡麻油 少許 公仔箱論壇/ L) b' x! g8 }4 U+ a1 i3 c
鹽 1小匙 ) D! y$ j. v/ s/ A/ @, k
白胡椒粉 少許
- o* v# ?1 _ Z' s O& l0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20度料理米酒 少許 公仔箱論壇9 Z' d3 I2 V% C* z
【做 法】 www1.tvboxnow.com# [5 q$ o" o+ r* u1 t% [
1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 X) k/ v3 B: }( `% v4 U
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2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。tvb now,tvbnow,bttvb2 f( n9 G( C% ^
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3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。www1.tvboxnow.com! I* o0 `" [; ?. k
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4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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