【材 料】
M8 m1 q8 {8 @" v0 n: j- atvb now,tvbnow,bttvb生蠔 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 M% C0 c* C0 \
麵粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i- O7 y% ~1 z) D- G, m
白飯 適量 8 w6 N+ R( ^2 w0 [
韓式泡菜 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u/ x, p$ G1 }6 U- }2 e
黃豆芽拌菜 50公克
P2 [8 }6 ^# U9 ]# J2 i0 J4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜拌菜 50公克 www1.tvboxnow.com" G! |4 t5 X% \- Q- C8 b
香辣茄子 60公克 9 X# n5 {/ D5 R
香拌金針菇 50公克。 www1.tvboxnow.com! @1 P7 p& e9 H9 R
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 \) K1 R4 P( |' G
韓式辣醬 1中匙
) X4 [( Z9 u" i! H公仔箱論壇沙拉油 1中匙
& d# n1 P. Q2 s# O+ r公仔箱論壇胡麻油 少許 www1.tvboxnow.com% A$ N' M L* |" d, q3 K% n
鹽 1小匙 www1.tvboxnow.com. Z; g1 y& \: Q# \; [
白胡椒粉 少許 www1.tvboxnow.com# r2 s; \, @5 D
20度料理米酒 少許
8 R8 ^5 T% q! E5 x/ H公仔箱論壇【做 法】
# E* Z" H C( }/ R# ^9 F9 ?9 z5 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。+ w- e/ o$ H" k
www1.tvboxnow.com# V; R6 F1 t6 ~& u
2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。
9 x# @7 o9 @% j* I' C公仔箱論壇 C- ?. S9 k$ d/ s& R3 B
3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。- e$ W/ c' Z1 G7 N* D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^2 H2 }. ?7 f3 T, g6 m
4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
| 