[西式食譜] 西柚蘋果雞

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【材料】
9 w) F! ~. t  S. |+ q光雞一隻
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西柚/蘋果一個
4 [* W- F7 j6 j/ d8 h  r清水一百二十五毫升www1.tvboxnow.com+ r3 \" g( i( G: W
牛油三安士
8 |4 p4 l% ^7 l( O  A2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉三湯匙公仔箱論壇7 d# t* C& \& {" Z- T/ }# i2 G0 ?
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【做法】. `5 l4 T: y2 r6 K; k
(一)光雞清洗乾淨，切件，每件雞作拌上麵粉，待用。0 p* _2 @( k% [+ H4 g) _
(二)煮溶牛油，放入雞件煎至表面金黃。tvb now,tvbnow,bttvb: n4 z4 H6 ~3 v* v' `$ H( ^
(三)注入干邑拔蘭地，燃點起火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `2 R1 u3 S. D  T. B9 ~
(四)以幼鹽及胡椒粉調味，取出雞件排放碟上。
: e& K9 O  a6 _/ h7 n$ i$ Vwww1.tvboxnow.com(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻，煮至汁液減半。
" d1 i+ j8 g4 J4 ~7 i& c5 _5 x公仔箱論壇(六)加入去皮切件之西柚/蘋果肉，幼鹽及胡椒粉調味，即可供食。