[西式食譜] 西柚蘋果雞

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【材料】tvb now,tvbnow,bttvb- m/ R0 `+ U8 _; S
光雞一隻tvb now,tvbnow,bttvb0 g) A! j3 h- X/ G5 j; ^
干邑拔蘭地四茶匙www1.tvboxnow.com1 c- x9 o# X' E( U- ~
西柚/蘋果一個
0 p/ B! Y1 R; Q4 ktvb now,tvbnow,bttvb清水一百二十五毫升
% {. V0 A$ v) B7 i公仔箱論壇牛油三安士www1.tvboxnow.com" G  y  n: O- K1 J
麵粉三湯匙
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# ^0 Q0 d, M% L9 [9 C3 _. Twww1.tvboxnow.com【做法】* ~* O' z& w/ ^. G$ ^" s& [
(一)光雞清洗乾淨，切件，每件雞作拌上麵粉，待用。www1.tvboxnow.com; T% B. ^8 b% H  s$ M3 K3 X
(二)煮溶牛油，放入雞件煎至表面金黃。
, z7 Y" Q# G) z4 n4 z3 ]4 `/ ]tvb now,tvbnow,bttvb(三)注入干邑拔蘭地，燃點起火。tvb now,tvbnow,bttvb  \( V5 g$ C* b! i+ R
(四)以幼鹽及胡椒粉調味，取出雞件排放碟上。
2 `& Y/ D2 l' |! K' T- K  r(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻，煮至汁液減半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N/ o5 ]+ d' B
(六)加入去皮切件之西柚/蘋果肉，幼鹽及胡椒粉調味，即可供食。