炸薯捲...看起像薯壽司QQTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t" i) _& a0 G3 n! J
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材料 INGREDIENT- ?. f T& N) I {
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芋頭 or 馬鈴薯 --------------- 300公克 www1.tvboxnow.com/ ~7 N' z% N) S- T
Ａ：
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# D h7 Y8 i' ~. A( Y+ Z* ftvb now,tvbnow,bttvb香菜末--------------- 2湯匙 公仔箱論壇 X, f* }9 f$ n P; r9 c4 R" ~
椰子粉--------------- 2湯匙 % L* r; U% L B7 V3 q- G% p' M( c; i
熟白芝--------------- 2湯匙 公仔箱論壇! M* P) S$ u( {) k
豆皮------------------- 2張( _2 M0 k' f$ T3 D7 ^) c) f
5 w0 p6 i6 i8 e% D# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊
1 o' Q/ d% c6 bwww1.tvboxnow.com/ f8 S! H' M2 x9 W
麵粉----------------- 1湯匙 公仔箱論壇7 R4 Z* Z2 Q; f1 Z6 ?( t1 p
水--------------------- 1湯匙
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調味料 SAUCE
1 M7 O) f; P+ D8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 Q a% z$ ?3 y+ N8 E
鹽------------------------ 少許 ; l: F, P+ C9 x/ m; H I8 ?$ P9 t
奶油------------------- 1小匙 (或植物油)
6 f% D1 _ q$ G: F* q+ Hwww1.tvboxnow.com胡椒粉----------------- 少許
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作法 METHODS
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1. 芋頭切片蒸熟，取出趁熱搗成泥加入調味料拌勻。..讓它變芋泥或薯泥..
' t) R1 R9 u1 R0 e5 n# c% U公仔箱論壇2. 豆皮攤平桌面，舖放1分芋泥中間放入Ａ料，捲起成長條形邊上抹上麵糊捲好，入中溫油鍋炸 % n7 W5 u ^ |- V* g- b9 C
酥，切片排盤上桌即可。( 像捲壽司.蛋糕捲..一樣的捲法..qq )& M+ x, M; `. |
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: q4 a, T g4 Z" V0 W美食小技巧 TIPS & D8 G( O6 |% y' r u
: S9 i/ C$ b! m; U/ @/ P4 Lwww1.tvboxnow.com1. 亦可用馬鈴薯蒸熟代替芋頭使用。 ; o# g/ F' d5 i
2. 可在豆皮上再舖一層紫菜片，多一口味。 ' y1 n+ t( j6 w
3. 亦可分成小結，一個個包上餡，成棗形 ( 像薯餅 ) 或圓形( 變薯球 )...塊狀形 ( 薯塊 )..~"~隨自己
; W$ N) m2 |5 E& G, N/ G 高興。 |
發表於 2009-9-17 12:11 AM
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