炸薯捲...看起像薯壽司QQ6 _0 q2 j6 V) D; i& X% [& F$ w
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材料 INGREDIENT
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6 c6 ^; f. v3 ~6 k/ D* {/ K芋頭 or 馬鈴薯 --------------- 300公克 公仔箱論壇) [4 E, I. I* e( a; w
Ａ：& ]$ e, a' @9 b; R7 F; e
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香菜末--------------- 2湯匙
( ~# C9 J0 _% c4 c6 Rtvb now,tvbnow,bttvb椰子粉--------------- 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! A: v* ~# ?# P/ F, G0 e6 H% ~
熟白芝--------------- 2湯匙
2 \8 N) \) c0 I5 J豆皮------------------- 2張公仔箱論壇6 o- U" L. b# O. P# s' ^
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麵糊
: l6 ?0 J$ u6 x) V公仔箱論壇& a1 H- J& W0 W; j" i
麵粉----------------- 1湯匙 公仔箱論壇/ p! g; s+ G8 A1 }
水--------------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 R9 h, ~' l9 t3 E' }0 Q3 d
1 j! F1 J+ H1 T$ Z, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `7 `% P3 b: }* R& P0 B2 J0 ^% Y
調味料 SAUCE
( x: N2 V! U- S4 o8 d0 Ewww1.tvboxnow.com
" E( d9 \" S- D2 B3 \! Dwww1.tvboxnow.com鹽------------------------ 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K/ `! L4 y! V
奶油------------------- 1小匙 (或植物油)
; X/ d9 ?* _0 ~! n: L9 J胡椒粉----------------- 少許 tvb now,tvbnow,bttvb' f' }' u! {8 E7 I6 Q$ N# B4 ]. C
) Z; k% F% d: r( c" P( ]公仔箱論壇www1.tvboxnow.com0 ~/ G) Z% g8 E% h. d8 _4 G
作法 METHODSwww1.tvboxnow.com6 O5 I/ P" D3 h! |; i) ^1 ?
2 O) G5 p9 a/ d! `3 X( C3 G' Q公仔箱論壇1. 芋頭切片蒸熟，取出趁熱搗成泥加入調味料拌勻。..讓它變芋泥或薯泥..
% Q: n$ c/ n8 e- l& K公仔箱論壇2. 豆皮攤平桌面，舖放1分芋泥中間放入Ａ料，捲起成長條形邊上抹上麵糊捲好，入中溫油鍋炸
2 L* Z3 H5 R0 A; C9 Y- owww1.tvboxnow.com 酥，切片排盤上桌即可。( 像捲壽司.蛋糕捲..一樣的捲法..qq )
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美食小技巧 TIPS
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% w% u6 M0 H* Q2 j' g1 r% m1. 亦可用馬鈴薯蒸熟代替芋頭使用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X7 _( c& z1 K- Y
2. 可在豆皮上再舖一層紫菜片，多一口味。 www1.tvboxnow.com: I. n5 Q3 D/ N, j0 j9 w8 i( p: A
3. 亦可分成小結，一個個包上餡，成棗形 ( 像薯餅 ) 或圓形( 變薯球 )...塊狀形 ( 薯塊 )..~"~隨自己 2 B7 H, v0 [ q; K7 e; G7 R
高興。 |
發表於 2009-9-17 12:11 AM
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