炸薯捲...看起像薯壽司QQTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L/ F" u+ X5 q" o5 ?
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! B7 Y8 k# F; _, g材料 INGREDIENT
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芋頭 or 馬鈴薯 --------------- 300公克
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香菜末--------------- 2湯匙
2 o9 z7 s* E+ I) ?6 o) J) q$ Ptvb now,tvbnow,bttvb椰子粉--------------- 2湯匙 公仔箱論壇* I4 `" M" p% S9 y h
熟白芝--------------- 2湯匙 ! e" I. u; ^2 N2 N
豆皮------------------- 2張
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1 |7 [) ^1 w0 A/ L5 {8 _# @) z% wwww1.tvboxnow.com麵糊公仔箱論壇$ J L9 K" |' z8 T/ |
6 h( Q7 y# E& j! s: ]# n. F- atvb now,tvbnow,bttvb麵粉----------------- 1湯匙
% Q7 K7 B9 m. S% u. o+ Q公仔箱論壇水--------------------- 1湯匙
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5 t- v3 B7 R6 y, H$ _2 E調味料 SAUCE
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鹽------------------------ 少許 公仔箱論壇- r w; N) k4 o6 P
奶油------------------- 1小匙 (或植物油) 公仔箱論壇5 V1 ]8 q7 Q& E/ h: r! y
胡椒粉----------------- 少許 tvb now,tvbnow,bttvb! I4 G' ^2 R- E: w$ E+ ~3 o
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作法 METHODS J( \6 }/ N K( p" x7 |. m' N ~, w
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1. 芋頭切片蒸熟，取出趁熱搗成泥加入調味料拌勻。..讓它變芋泥或薯泥.. 公仔箱論壇, Y9 _% a, [) L3 y; k5 X* J3 @5 I
2. 豆皮攤平桌面，舖放1分芋泥中間放入Ａ料，捲起成長條形邊上抹上麵糊捲好，入中溫油鍋炸 # T9 z6 B, j- e$ N. A
酥，切片排盤上桌即可。( 像捲壽司.蛋糕捲..一樣的捲法..qq )
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美食小技巧 TIPS www1.tvboxnow.com/ _4 ~) I9 C0 P8 \7 k+ A; ]
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1. 亦可用馬鈴薯蒸熟代替芋頭使用。
- U9 L- x# A; qwww1.tvboxnow.com2. 可在豆皮上再舖一層紫菜片，多一口味。 & j! l2 Z, F# D3 E0 R* w) e
3. 亦可分成小結，一個個包上餡，成棗形 ( 像薯餅 ) 或圓形( 變薯球 )...塊狀形 ( 薯塊 )..~"~隨自己
; c W/ N1 ~8 E6 q4 m% F4 q J' s( N 高興。 |
發表於 2009-9-17 12:11 AM
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