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# _# O* M5 D" E材料：牛蹄筋300克，葱段、姜片、大料；干辣椒，花椒数粒，生抽、料酒、醋、香油、盐，糖
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, q$ g* |9 j& F- ?! u9 ]' t2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：www1.tvboxnow.com: O8 b7 w( m0 J) X! D( W& h1 T: y1 g
' A% H& ]& Z' _$ M. Q- Utvb now,tvbnow,bttvb1、牛蹄筋洗净，加葱段、姜片、大料放入高压锅中，压40分钟www1.tvboxnow.com4 r3 p5 B3 ~# [) f3 R( S |# a- p3 B
8 f4 U5 w7 ^3 M0 h& W! J; Cwww1.tvboxnow.com2、稍晾凉后，取出牛蹄筋切成小块
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" I# m2 ^0 Y7 E& }% [9 B! ~! Y% jwww1.tvboxnow.com3、锅烧热倒入油，下干辣椒和花椒，小火加热至出香味，倒入葱、蒜片
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% L0 S9 u7 |- t6 t* ?3 gtvb now,tvbnow,bttvb4、然后倒入切好的蹄筋块，翻炒
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5、调入生抽、料酒、醋、少许糖和盐，翻炒均匀即可出锅tvb now,tvbnow,bttvb: |) R: p$ r* M* x$ @) |1 J7 g- h
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小贴士：
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! A. x. x, [7 B: k: }6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、压40分钟会稍稍有一点筋道，家人好这一口，如果喜欢口感棉软，就再多压个三分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b& y+ b8 Y! v- |5 q
% j1 l \( l2 |* B- [www1.tvboxnow.com2、炖好的牛蹄筋再操作起来就非常简单方便了，可以多炖出一些来分成几次。牛蹄筋放凉后会变硬，再次加热时就回软了 |
發表於 2009-9-17 12:12 AM
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