採用香噴噴豬油渣
; z0 _) g x+ w: V' F+ Wwww1.tvboxnow.com遊客為炒粿條瘋狂
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地點：吉隆坡同善路tvb now,tvbnow,bttvb4 O6 |* l0 w: J. n/ U! e
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位于吉隆坡亞羅街后面同善路的一品香炒粿條，炒出的每碟粿條，都帶有香郁的豬油渣香味，令食客味蕊大開。; T$ m; p& T4 ~6 D5 g' @7 l
/ m$ G8 |1 Y- _$ ? r. {www1.tvboxnow.com一品香炒粿條老板黃瑞商（60歲）與妻子洪麗菊（58歲）夫妻檔，在同善路營業有20多年，挽住顧客的心，就是那一粒粒香脆無比，令人吃后欲拔不能的豬油渣。( ?( i; a2 w! p* L6 _/ F
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來到其店，食物未點，已先聞到廚房飄來陣陣的豬油渣香，香味撲鼻，令人猛吞口水，恨不得馬上嚐兩口
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遊客打包16包上機tvb now,tvbnow,bttvb- P% y8 r- _; F5 X
3 H; m; T( A3 f! a- w) Z, ?3 P這對夫婦打從早年從亞羅士打南下吉隆坡發展后，就憑著其香噴噴豬油渣的炒粿條，吸引顧客20多年，風雨不改天天來報到。www1.tvboxnow.com2 [5 ?- }2 k3 T5 h& N; ?
/ j- h q% r3 [www1.tvboxnow.com黃瑞商說，其炒粿條沒有甚么獨門秘訣，只是選用豬油方面，強調一定要用上好的，以使炒出的粿條都那么香。
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$ n B# y t' b0 {+ }& dwww1.tvboxnow.com他說，豬油渣一定要選用豬肉肉眼上部位的油層，不可混雜其他部份，否則味道會“走樣”，吃起來沒有香脆感覺，且豬油渣必須每次新鮮炸出。
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# X; y, ?) ^4 gtvb now,tvbnow,bttvb“炒粿條也絕不能使用隔夜油炸，否則會使粿條大失水準，沒有爽脆口感。”www1.tvboxnow.com% h4 I% x! _1 a* ~/ g. L
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原來炒粿條也是一門學問，吃過一品香炒粿條的食客，無不對其炒粿條讚不絕口，更對這對夫婦誠懇待客，留下深刻印象。
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黃瑞商與妻子夫妻檔，齊炒粿條，確保顧客在最短時間內即能享用到美味的粿條. Z$ G, r7 k' Y. {
: v* e" x" T- k$ _+ G黃氏說，數年前，曾經有3名外國遊客為了讓倫敦親友一嚐其炒粿條，趕在搭飛機之前，一口氣打包了16包粿條帶上飛機。
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他說，2年后，這3名遊客，其中2名重遊大馬，再前來其店打包炒粿條回去，甚至有食客在臨飛前往香港探親前，帶電飯煲來打包，這些食客瘋狂之舉，令他留下深刻印象。
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如果你有經過同善路，不妨前來一試一品香著名炒粿條，肯定讓你不后悔，除炒粿條，另有炒飯、炒麵、薄餅和蝦麵供選擇。公仔箱論壇( G* a1 `" i# n) J3 h
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5 }& a$ {1 e4 P0 ytvb now,tvbnow,bttvb一品香炒粿條無論色、香及味都讓很讚，最讓食客回味無窮就是盤中那一粒粒香脆爽口的豬油渣。www1.tvboxnow.com$ }/ A" k8 q6 ~5 T
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' D3 \( x: a6 S7 G2 y& Z公仔箱論壇前價錢 ＊炒粿條------RM4.00（小） 3 P4 ]" n X7 q+ H7 C w. r5 E2 Z
RM4.50（大） ﹡加料另計
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發表於 2007-4-8 06:39 PM
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發表於 2007-4-8 06:58 PM
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發表於 2007-4-8 07:39 PM
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