[中式食譜] 鮮蝦炒貴刁

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+ o8 o% U- G( W' r% M- w4 o6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
' l) M; Y( a7 Y; h) E( Cwww1.tvboxnow.com河粉 300克、芽菜 150克、鮮蝦仁 150克、韭菜 50克（切段）、雞蛋 2隻，蒜茸 1茶匙、紅辣椒 2隻、辣椒乾 3隻、乾葱頭 5粒、豬油 4湯匙
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調味料( O) P) ~) v: e5 _
生抽 1茶匙、鹽 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、蜜糖 1茶匙、老抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) }2 [1 a' X) x2 P9 D" F, J6 Z

' X* G! _% B/ q  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A7 j0 ?6 f: J! t0 a' ?* V; A
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+ D# o+ M4 N1 Z( z9 M3 p做法
: Y/ f6 f! q0 ]; ?$ K5 ltvb now,tvbnow,bttvb1.紅辣椒、辣椒乾和乾葱頭放入攪拌機一起攪爛。, A8 j! T- u( n- O6 `( K( A

3 @& D! w& h+ \6 T2 N公仔箱論壇2.將鹽、雞粉、生抽、老抽及蜜糖拌勻成調味汁。www1.tvboxnow.com& Q( U5 W% l! z  b& u, c
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3.將3湯匙豬油燒熱，用中火爆香蒜茸，加蝦炒至半熟，加（1）炒香，再放入河粉炒勻，倒入（2）、韭菜及芽菜兜勻後，把河粉撥放一旁，加1湯匙豬油，雞蛋逐隻加入略煎，拌入河粉炒勻即成。
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: d# }) G8 N, c+ P5 L5 pwww1.tvboxnow.com貼士www1.tvboxnow.com# `- o3 A: C9 b6 z6 `# O% F
炒河粉最好用中式鑊，因為河粉易斷，要靠鑊鏟邊去挑炒；用平底鑊的話，鑊鏟無得彎轉，就會炒斷。
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malayfatboy

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