[中式食譜] 泰式雞絲鮑魚沙律

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材料
" I9 F# J! G, z* \! Ntvb now,tvbnow,bttvb九孔鮮鮑魚 2隻、雞肉絲 30克、中芹葉 10克、青瓜絲/甘笋絲/紅洋葱絲各 15克、紅辣椒/芫荽葉各 5克、熟粉絲 200克、炸乾葱碎 8克
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泰式醬汁
. Y5 X1 s0 }# t. v8 j, `+ uwww1.tvboxnow.com香茅 5克、芫荽 15克、蒜茸/乾葱茸/紅辣椒碎各 10克、青檸汁/糖各 20克、魚露 60克
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9 ?/ g4 c: _2 c7 W公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q& C5 }! M1 {; a7 ~& |4 [6 f% b
1.將鮑魚洗淨，放入鑊隔水蒸 7至 8分鐘至熟，然後起肉去殼及去除內臟，再切成絲。; p1 [$ ^/ F# V
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2.將所有材料放入大碗內拌勻。3.將泰式醬汁料拌勻，然後淋在（2）上便完成。0 W, w+ [9 u  t& F( r3 U

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6 l, O  @4 T$ H! l- I- m, x鮑魚的內臟或會有苦味，所以必定要清走。
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