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[中式食譜] 泰式雞絲鮑魚沙律

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5 N# F8 E, o" C- T5 |2 Q8 D9 I公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb  e$ p) U  i0 I- v1 E
九孔鮮鮑魚 2隻、雞肉絲 30克、中芹葉 10克、青瓜絲/甘笋絲/紅洋葱絲各 15克、紅辣椒/芫荽葉各 5克、熟粉絲 200克、炸乾葱碎 8克* y: K, }2 U: @; w1 M6 B
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泰式醬汁
- a" e+ B6 |) ^香茅 5克、芫荽 15克、蒜茸/乾葱茸/紅辣椒碎各 10克、青檸汁/糖各 20克、魚露 60克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M0 g% v" f/ k+ W/ f& @. Z' \
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4 g" |5 q' Q) I1 M  `6 h2 D1.將鮑魚洗淨,放入鑊隔水蒸 7至 8分鐘至熟,然後起肉去殼及去除內臟,再切成絲。8 n4 V$ D0 |/ T! D' F+ C8 k' W% K
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2.將所有材料放入大碗內拌勻。3.將泰式醬汁料拌勻,然後淋在(2)上便完成。
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鮑魚的內臟或會有苦味,所以必定要清走。& \1 G& D8 b3 h. ?* \- ~3 m
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