[中式食譜] 泰式雞絲鮑魚沙律

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: E8 @# m) S. M6 Y! Cwww1.tvboxnow.com材料
- ^+ h: ~, E; l0 I( W: g8 `6 D& h公仔箱論壇九孔鮮鮑魚 2隻、雞肉絲 30克、中芹葉 10克、青瓜絲/甘笋絲/紅洋葱絲各 15克、紅辣椒/芫荽葉各 5克、熟粉絲 200克、炸乾葱碎 8克
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泰式醬汁
( c9 u6 G: Z# v- F香茅 5克、芫荽 15克、蒜茸/乾葱茸/紅辣椒碎各 10克、青檸汁/糖各 20克、魚露 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W. j" V# @) S- F& w7 k# @
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! g3 D2 {$ i' o9 ?( Y- d公仔箱論壇做法公仔箱論壇; P/ P: V+ E$ R, Q
1.將鮑魚洗淨，放入鑊隔水蒸 7至 8分鐘至熟，然後起肉去殼及去除內臟，再切成絲。公仔箱論壇8 r; n* z% [( ?6 I7 Z
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2.將所有材料放入大碗內拌勻。3.將泰式醬汁料拌勻，然後淋在（2）上便完成。- V0 K9 k, v( {/ ^) E4 j# ^

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鮑魚的內臟或會有苦味，所以必定要清走。
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