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九孔鮮鮑魚 1隻、帆立貝 2粒、大葉 2片、天婦羅炸粉適量、水/鹽適量公仔箱論壇+ R( Z% u# p+ U; V
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做法
% \/ c# {( z- x& r4 I8 ~, [1.將鮑魚起肉洗淨，然後一開八。7 h2 J+ a( c! l( V8 |4 J
7 M# B1 `. `0 c7 A4 G: }. |0 V: Ntvb now,tvbnow,bttvb2.帆立貝一開四。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x7 g- p) a) y6 O
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3.用適量天婦羅炸粉加水調校成稀漿。將鮑魚及帆立貝加天婦羅炸粉撈勻，然後加天婦羅炸漿撈勻，將之平均分為兩份，放在大葉上。
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4.燒熱一鍋油到 180℃至 200℃，放入（3）炸約2分鐘，取出瀝乾油，撒上鹽即可。www1.tvboxnow.com' s0 }/ ^0 ], Z( ~" I
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如何判斷天婦羅已經成形，只要用筷子夾一夾，如果表皮開始脆又硬，即已成形，表示可上碟了！
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發表於 2009-9-18 01:19 PM
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