原料：7 M4 e" T, N+ G: j
2 }; E( |% X2 R$ v
仔鸡半个、霉豆子。
2 f8 q" N$ X+ _, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com9 K" {& H1 K9 {- N7 U( t
 0 u4 {8 U- A2 L0 I9 f
www1.tvboxnow.com: F) c$ F$ e* @" X$ @. ^, h- V
做法：
- J- x- u! h- Xwww1.tvboxnow.com8 @* f% X: B: Y- M! l
1、仔鸡半只剁成3厘米见方的鸡块，霉豆子2块钱的足够了。霉豆子富含氨基酸，再经隔水这么一蒸，滴滴香浓。霉豆子应该是把黄豆泡透，然后煮熟，然后用盐，辣椒腌起来发酵而成的。霉豆子通常在菜场或超市卖酱菜处都有，你可以仔细的找找看。tvb now,tvbnow,bttvb9 N( y3 v7 e5 b3 C. x4 L
# x B: Z3 v7 p7 W) q, c% ^
- S, w! Z9 z9 R2 g, Twww1.tvboxnow.com
* Y2 m5 V% f% @( q9 h3 h) k2、放些料酒，生抽，一小勺糖，生姜，葱段，麻油、胡椒粉拌匀腌制2小时。& x2 E. D! U4 N* u _
3 k- w* L5 C3 Q7 e, w
% h7 q$ O {$ A8 d5 V! D n" f# |0 O
 tvb now,tvbnow,bttvb2 V( T2 |* X* N4 }+ X: u6 ~
公仔箱論壇) [: T: W1 }# f, t
3、锅中三分之一开水，放入腌制好的鸡块装在盘中，隔水蒸鸡。大火蒸20-25分钟.用牙签刺一下大腿鸡肉.能轻易穿透就熟了。
% E% b! B2 X E3 r* R1 c公仔箱論壇* ^5 H7 ?6 i$ h' @: j! p
0 |, ?0 X% y/ }, n# x# itvb now,tvbnow,bttvb6 r- u$ m j6 m
) ?2 F9 D( _' g8 R8 j: V5 \tvb now,tvbnow,bttvb
" s) _/ { n1 d& F; e! W6 F# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、最后撒上葱花，利用锅里的余热蒸五分后拿出来就可以了，豆子其实比鸡肉好吃。
- D4 o1 @6 h; x# h% s$ X' X+ U7 Z
/ |# u1 Z* K) X$ x; X7 A) q: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb. d2 r2 V9 P2 C$ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c9 L B% C5 Z7 r
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i; u; d+ w% V( v7 v7 L- B
. c1 {2 n* B4 x |
發表於 2009-9-19 04:50 AM
| 
