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' x ?: y- |" H7 t7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：美生菜1/4棵、草蝦300g、麵粉50g、蛋液2顆、麵包粉120g、鹽、胡椒適量、米酒20cc、彩椒絲20g、蒜味花生15g: @9 q% N* _8 b/ Z, T- N
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泰式醬汁材料：蒜碎80g、薑碎60g、辣椒碎40g、香菜碎50g、紅咖哩80g、魚露100cc、檸檬汁250cc、蜂蜜90cc、香油60cc、水200cc、將以上混合均勻即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k$ @9 E) @! ~5 j5 n8 f3 g
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作法：www1.tvboxnow.com7 j8 x! h& c5 _1 v% M
% d% N% M4 y, ?4 D6 R1.將美生菜撕成小塊狀，墊於盤中備用。* l) ^# |; ~) M$ U5 ^1 W6 @$ x L# w
8 C$ {& W! K, c2 j6 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.草蝦去頭、去殼、留尾，由背部剖開攤平，清除腸泥，以鹽、白胡椒、米酒醃漬15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: ?! t, V- M6 x5 x' v& [3 j
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3.將醃漬好的草蝦依序沾上麵粉→蛋液→麵包粉後，用160度的油鍋，將草蝦炸至金黃色，瀝乾油漬。
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4.已炸好的草蝦，置於美生菜上，淋上適量泰式醬汁。
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5.以彩椒細絲、蒜味花生裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb' i* W ?! h8 ~, c4 V
7 }1 b" w6 i. _ H6 V0 I1 O- lTIPS：草蝦肉質感較薄，所以不宜使用太高油溫，將任何炸好之食材吸乾油漬，品嘗時才會香酥不膩。 |
發表於 2009-9-20 03:18 AM
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