 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f( A! \( k/ L/ E* J3 V$ n
tvb now,tvbnow,bttvb/ u0 i% D* U7 i9 M( Y
材料：美生菜1/4棵、草蝦300g、麵粉50g、蛋液2顆、麵包粉120g、鹽、胡椒適量、米酒20cc、彩椒絲20g、蒜味花生15g
; K/ P. h7 u4 `. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 h( p& J' o" P) C- `
泰式醬汁材料：蒜碎80g、薑碎60g、辣椒碎40g、香菜碎50g、紅咖哩80g、魚露100cc、檸檬汁250cc、蜂蜜90cc、香油60cc、水200cc、將以上混合均勻即可
/ a8 x" _' F( k公仔箱論壇公仔箱論壇7 ^& c( p' g1 K& t' v7 y0 s
作法：tvb now,tvbnow,bttvb7 H8 f8 k9 L& F4 Z) d; a& s+ w0 U) K% {
E* U# Y/ g2 N( X+ _/ A1.將美生菜撕成小塊狀，墊於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J: {0 p7 ?; k8 E; A
8 w3 v4 E7 u4 y* X, W
2.草蝦去頭、去殼、留尾，由背部剖開攤平，清除腸泥，以鹽、白胡椒、米酒醃漬15分鐘。
& Q& K$ @7 u, s. X3 w7 {& G8 f公仔箱論壇www1.tvboxnow.com" K& z6 }6 H% q5 ^( n0 z9 @# e
3.將醃漬好的草蝦依序沾上麵粉→蛋液→麵包粉後，用160度的油鍋，將草蝦炸至金黃色，瀝乾油漬。
9 a# {# R0 S- Ttvb now,tvbnow,bttvb
$ w- t3 [: O6 v8 D) {4 `/ k2 i4.已炸好的草蝦，置於美生菜上，淋上適量泰式醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R4 e# W( z4 }2 G
, s$ t1 C& r3 M/ R7 p
5.以彩椒細絲、蒜味花生裝飾即可。
0 y8 k/ W( i' x- r) \# Q9 z
5 Z% x# k8 x1 {5 R5 V/ wwww1.tvboxnow.comTIPS：草蝦肉質感較薄，所以不宜使用太高油溫，將任何炸好之食材吸乾油漬，品嘗時才會香酥不膩。 |
發表於 2009-9-20 03:18 AM
| 
