材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。
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姜洗净切丝备用。tvb now,tvbnow,bttvb. ~# e ]; m2 ?
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$ T' `0 t! z4 O( n! w) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芥菜心洗净并切成叶子状。
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+ _( t8 K" N, f. W公仔箱論壇 水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。 公仔箱論壇2 Y9 A3 d6 i% N+ N7 f
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捞起芥菜心，过冷水备用。tvb now,tvbnow,bttvb$ d9 C, ?# f6 G: p1 t
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香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。
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再加入吻仔鱼煮至滚。
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: b- T# {' N. u" ]. G 再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。www1.tvboxnow.com' r+ w3 t% }9 I) O) t4 e0 W
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/ u- E7 @4 s, U, J0 P1 w, z 先将芥菜心排成花瓣状。
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再将香菇排在中间。3 t, b' C6 L' w0 B+ j2 a, ^
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4 k$ c- Y# Z: e! t公仔箱論壇 剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。公仔箱論壇. M7 Z4 M( {. F
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) B! I- y4 ^$ \0 w+ _. R/ s/ K& `+ F 吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！
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發表於 2009-9-20 03:19 AM
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