材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。
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姜洗净切丝备用。
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5 R% [/ V+ \7 O: _+ a公仔箱論壇 芥菜心洗净并切成叶子状。www1.tvboxnow.com: B6 {& p4 a4 R8 H
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2 h* d4 p( M( p3 dwww1.tvboxnow.com 水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。
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捞起芥菜心，过冷水备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a% P0 n# y5 f j; ?5 }
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香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。tvb now,tvbnow,bttvb$ u4 q) O. c( E9 w
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再加入吻仔鱼煮至滚。
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再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。公仔箱論壇0 f8 [7 D% x/ \9 ]+ l
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, K3 m; X. H& _$ y _' J' r; E& ytvb now,tvbnow,bttvb 先将芥菜心排成花瓣状。
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n/ N, E' B0 i K7 btvb now,tvbnow,bttvb 再将香菇排在中间。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q) D' @- _, L' E) Z, q
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剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。
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/ P9 p' M; ~/ ^- _www1.tvboxnow.com 吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！tvb now,tvbnow,bttvb+ x# o1 b" d! w5 T! a
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發表於 2009-9-20 03:19 AM
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