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原料：5 t f9 `1 f! }( h) E* w0 i
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鸡腿500克、豆腐干（原味白色）200克、鸡蛋3个、百里香少许 、大葱1段、姜1块。' a3 \! d" S0 z8 z
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调料：www1.tvboxnow.com* C, H5 t4 v! |* Q
1 W5 \4 z( r4 l5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽、生抽各2小匙、白糖1/2大匙、盐适量（约1小匙）。
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做法：' |" u: P5 }( c8 x8 J
. N; [. F. l; y0 E( kwww1.tvboxnow.com1、鸡腿洗净剁成块，入清水中煮出血水，然后冲净、沥干；" H" r5 [7 ~ k3 g+ h
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2、3、豆腐干切块；鸡蛋煮熟去壳；香草洗净；; ~9 `3 F0 g' b8 X
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4、锅入少许油，热后下入鸡块、葱姜，翻炒至鸡块略微变黄；
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# n) @# S4 M2 w% r0 I公仔箱論壇5、调入老抽、生抽和白糖翻炒至鸡块上色，然后放入香草炒匀；
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0 u+ \, I: M0 b; z. l公仔箱論壇6、7、倒入没过材料的清水，大火煮开；/ c" L. }& }, W: ~3 Y: U- |$ `
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8、水开后倒入豆干和鸡蛋，调入盐，翻炒均匀；8 u. \& v% h$ A% b
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9、再次煮开后转小火焖至汤汁浓稠。公仔箱論壇3 v; B* t9 ^3 o' M
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爱心贴试：
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1、这里用的是新鲜百里香，也可用干燥的，用量大约是1大匙；公仔箱論壇1 r w$ |* E( s+ L, D
) ]) C& {! X+ J. F; f% g2、没有百里香也可用我们常用的大料和花椒代替，做成典型的中式口味，一样香浓！ |
發表於 2009-9-21 02:15 AM
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