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原料：公仔箱論壇( x* p- J$ t- Y9 ]* J# q% b. c8 h
) Q% X( M% b; E$ x2 t( _* z鸡腿500克、豆腐干（原味白色）200克、鸡蛋3个、百里香少许 、大葱1段、姜1块。3 t: ^9 Z. i1 M' r1 ^
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调料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D; _5 y, C( n7 j$ d: s
0 A% x# t4 Z$ x# y; H老抽、生抽各2小匙、白糖1/2大匙、盐适量（约1小匙）。公仔箱論壇( I" Y# K$ b- O A8 d) S5 T
1 G$ h! B0 L0 ?2 N! V u7 R% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1、鸡腿洗净剁成块，入清水中煮出血水，然后冲净、沥干；
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2、3、豆腐干切块；鸡蛋煮熟去壳；香草洗净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L. W! Y9 A: p, H5 \5 K3 I0 y
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4、锅入少许油，热后下入鸡块、葱姜，翻炒至鸡块略微变黄；公仔箱論壇8 B3 H: O7 y2 {0 N
' J' }" m) _0 j. L2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、调入老抽、生抽和白糖翻炒至鸡块上色，然后放入香草炒匀；tvb now,tvbnow,bttvb. Y& Q1 |7 Q, h, g8 o3 G. j1 D
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6、7、倒入没过材料的清水，大火煮开；- e9 R3 a7 h s# x" i2 F) g1 t! x
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8、水开后倒入豆干和鸡蛋，调入盐，翻炒均匀；
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1 v0 `5 p' k- s2 T L S1 T公仔箱論壇9、再次煮开后转小火焖至汤汁浓稠。tvb now,tvbnow,bttvb$ u. N. V% C! y E! \$ K+ ^# s
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爱心贴试：www1.tvboxnow.com& b1 ` p5 P2 }7 v# S
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1、这里用的是新鲜百里香，也可用干燥的，用量大约是1大匙；
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2、没有百里香也可用我们常用的大料和花椒代替，做成典型的中式口味，一样香浓！ |
發表於 2009-9-21 02:15 AM
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