砂鍋酡寶 ( 獅子頭 ) www1.tvboxnow.com- U, N: a, J m2 B5 j
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1 U( S$ R6 m2 g1 m( K# ?, w' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 INGREDIENTTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i2 i8 V/ n# }9 O. ?0 R; u
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豆腐----------------- 3方塊 (壓乾水份)公仔箱論壇5 R9 }" v8 p( B
+ G( [1 u% a9 @, t0 v/ I5 x' u# Q公仔箱論壇配料：
) z/ l2 J% \$ Z公仔箱論壇荸薺末-------------- 1湯匙
' ^( @7 e$ t* J1 j素碎末-------------- 1湯匙
; M& w; O7 {1 Z+ s公仔箱論壇冬菜末-------------- 1湯匙
# L0 W4 G; e8 t1 I3 K+ Q) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末----------------- 1湯匙 公仔箱論壇: {% y) a# O+ A4 w
太白粉-------------- 1湯匙 公仔箱論壇- W9 d* m2 u& `" G% C, m
麵粉----------------- 1湯匙
1 W. y2 ^% ^6 P' G' b! X" [* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉----------------- 1湯匙 7 f; F$ _2 }' u3 {
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+ s: g) c9 C# [* `& \4 c5 wtvb now,tvbnow,bttvb調味料 SAUCE
! S+ P5 J4 h: f: I( D7 q/ [( F! w% t' \www1.tvboxnow.com公仔箱論壇4 H7 C* z2 R& S1 g; r
醬油膏-------------- 1湯匙
7 M6 s8 z/ a3 w1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖--------------------- 1小匙
6 y' ~' X: y' A( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉-------------- 少許 * C7 G! v& A- Q# M9 }
地瓜粉-------------- 1湯匙 4 G f6 z" c9 k0 f( @3 l
奶粉----------------- 1湯匙
8 O$ ^2 \* s5 i }# O" Xwww1.tvboxnow.com鹽--------------------- l小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 q/ w5 Y7 E& ^" u/ a* H4 ^: e; N
香油----------------- 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K9 B0 @$ b! ]$ | v) V$ s
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作法 METHODSwww1.tvboxnow.com, x( T3 r: `7 W; Z D; n8 m
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取1塊砂布包住豆腐，壓乾水份，再把豆腐倒入大碗中，並加入配料及調味料一同攪拌均勻作成六個圓球入中溫油鍋炸，小火慢慢炸呈金黃色即成，或作好圓球放蒸籠蒸定型。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K* E% Z$ d: q& e' I) }
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美食小技巧 TIPS
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: Y8 I. |: j) `+ X% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 酡寶大小可依個人喜愛，一般紅燒獅子頭都以大的4個上桌，亦稱四喜丸子，取其吉祥，又炸呈4 {' N! V* v2 Y9 l6 {( {8 c! O& i- ^ v
金黃色如酡紅故本食譜取名酡寶，如擔心太大炸不透，亦可作成6個一盤六六大順，再加以紅燒、 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S' V4 G0 i; L: Q+ j% u! x+ V
清燉、火鍋、砂鍋均可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z9 w7 r8 H! k8 W7 ^+ L# R
2. 砂鍋內放入白菜及酡寶，慢慢煨，即為砂鍋酡寶。 |
發表於 2009-9-21 02:16 AM
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