[中式食譜] 香蒜炆蝦

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材料 :  
( |4 y% E6 ^( A  |& g, o- N4 X! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12  兩大中蝦www1.tvboxnow.com8 i$ E& |) B4 |  Z* T
1/2 湯匙蒜茸www1.tvboxnow.com. ]) }4 y9 R7 S* K% L, V
1/2 湯匙薑絲
, _  ]0 j9 m$ s* d% m* x5 `1 Rtvb now,tvbnow,bttvb1  條青蒜公仔箱論壇1 p& R- o0 d1 ^" l
調味料 :  
* K3 m% L! A3 R, m7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 茶匙糖# J! a" ^% o  z' P
1  湯匙酒tvb now,tvbnow,bttvb& Q/ |. }% O1 p) F0 G2 X4 [
1/3 茶匙鹽
" C! E3 N9 t6 |0 A- w8 t公仔箱論壇5  湯匙水公仔箱論壇$ y' f0 d9 ]- W. T8 J0 x
做法 :  
% }. ^( w) M! `2 b- a(1) 青蒜切絲。
9 @$ u% u" w6 d5 gtvb now,tvbnow,bttvb(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。
0 a- B$ X. B, z& t+ B(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。