[中式食譜] 香蒜炆蝦

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材料 :  
+ Z9 R1 ~; q, q. h1 O2 y4 r" Xtvb now,tvbnow,bttvb12  兩大中蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [6 C4 K5 H8 H; d
1/2 湯匙蒜茸www1.tvboxnow.com4 P3 |; {$ [7 ^% o+ |+ {3 P
1/2 湯匙薑絲www1.tvboxnow.com% y8 Q, s3 `; }% d7 S4 V* {% A  e
1  條青蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q' j: a: M, g7 H8 r  ]8 N
調味料 :  
2 r8 ~: k5 i7 G2 g! s; \: @" [. Uwww1.tvboxnow.com1/2 茶匙糖7 o) ~+ `0 E, W6 L4 ^, _' q, J
1  湯匙酒
" A: n& u) L* g% s1 S! f公仔箱論壇1/3 茶匙鹽
, U  t( i/ ^6 T3 F' Z8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5  湯匙水
, C5 D& e0 t5 k做法 :  www1.tvboxnow.com* P( w# _4 f* G4 P4 \7 r
(1) 青蒜切絲。
+ a. _8 w( Y: u2 s5 U, c(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。  }; t2 I& n2 |- s; d2 y. q
(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。