[中式食譜] 香蒜炆蝦

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材料 :  公仔箱論壇: ^0 M- J* q% c7 r0 k! g$ t
12  兩大中蝦
; ^+ n! g5 ^5 E2 v  g* Z1/2 湯匙蒜茸
$ l8 o0 K8 x- ?. Q/ ]+ ]; t7 T& Cwww1.tvboxnow.com1/2 湯匙薑絲tvb now,tvbnow,bttvb/ r1 m* R( r# P" P
1  條青蒜# u7 U& h# T+ E) i- ?+ W
調味料 :  www1.tvboxnow.com9 X% s$ ~; o" O, T& S5 j
1/2 茶匙糖
+ L: K7 o- z) U公仔箱論壇1  湯匙酒
2 i! {$ y: p6 G# W3 q: F7 R$ W公仔箱論壇1/3 茶匙鹽公仔箱論壇* Q* d* Z) a. ~5 V
5  湯匙水
# B8 y% }; n5 S  M! j7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :    }. k$ p( _, {# i. u  {& a9 a
(1) 青蒜切絲。
+ J, p2 x; o9 _+ D5 I9 Etvb now,tvbnow,bttvb(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。
$ M1 z2 i" G: R0 L) Xtvb now,tvbnow,bttvb(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。