[中式食譜] 椒盬雞翼

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 @$ j$ y- a. R& R/ L0 S5 J4 x; N3 W1 }
雞中翼            8-10隻
" d# E% K+ L' Xtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒、切碎   1/2隻
5 l8 e# {% c, t. o" B! M9 t' ]川椒碎            1/2茶匙
8 w- k2 {( L% i. K5 t+ v' J/ m# w* K蒜蓉               1茶匙公仔箱論壇( Q$ B- r3 r7 L* f: B1 u
淮盬               1/2~1茶匙
8 M9 A' u/ I- J7 m+ f5 H# bwww1.tvboxnow.com麵粉               炸雞翼用
/ P  {( G# |! H/ O5 h; @1 ktvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com$ f! g$ c1 y! a8 ~4 J* |+ U0 s
調味：
9 f, U6 E: s  ~' v. S/ Zwww1.tvboxnow.com薑汁、生抽      各1湯匙
6 B2 M: v3 ?4 m$ E) r7 ~www1.tvboxnow.com淮盬               1/2茶匙公仔箱論壇2 @% _/ ^5 _8 t4 P( z! W/ J
麻油、胡椒粉      各少許
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! G  N8 @$ h  c! W& R: l6 H做法：4 C$ G+ ~' O1 U! P0 e! ^
1.        雞翼大隻的可斬半，小隻的橫介兩刀已可。
( ], b8 C+ y- k- l4 W& c/ M公仔箱論壇2.        燒3-4湯匙油，雞翼薄薄蘸上麵粉，下鑊煎熟，取出。
, g0 m7 C6 m" h& R8 xtvb now,tvbnow,bttvb3.        爆香紅辣椒、川椒和蒜蓉，雞翼回鑊兜勻，加淮盬炒一會便可。