餅底材料 :! j! @: U+ U7 T/ Z; k- {
消化餅150g公仔箱論壇8 B( z2 d) B! W' }
牛油(溶化)60g
3 }: ?- @. b; v5 W( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R$ _" I. C/ v5 ?( J* }
餡材料 :公仔箱論壇! h1 Q% }, n; J$ Z% W6 c6 L
芒果(大) 2個
! ^, ^4 T9 n4 S( q' P5 _公仔箱論壇蛋 1隻
! Q; Q5 s4 c6 h0 L' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 250gtvb now,tvbnow,bttvb: Y1 R8 C; r' H! [' U
鮮忌廉 半杯公仔箱論壇1 d0 J" K0 _+ W" V* P
魚膠粉 1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p2 r. q) _4 Z8 w# f) S R7 \
糖 60g+ Z, _( e7 C2 Q( F [1 P
冷開水 3湯匙
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做法 :
$ _- V, S8 u" g5 [8 Y/ ]www1.tvboxnow.com1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；- S! \% ?7 ~ b7 L0 D2 Q
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2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
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- v% h3 [( G! J- g公仔箱論壇3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
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7 k7 K- y/ [! W. E- }3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；tvb now,tvbnow,bttvb( {9 w' f% w4 g, K: U, {
5 [3 X) r. h0 p5 n/ D公仔箱論壇5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
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5 x I+ x& ]1 l. J6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；公仔箱論壇# G) O2 {% i/ o( T. k: K) b
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7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
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8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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