餅底材料 :& i1 s& N% C' T r: K- h, C2 M$ U
消化餅150g公仔箱論壇0 s4 D! G0 d9 h* m4 {
牛油(溶化)60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e& _; A! k. D# B/ `6 O$ q% e
8 F* _) T. I4 m% B9 e- i I餡材料 :tvb now,tvbnow,bttvb% x$ ^0 B+ \% ^' w6 u
芒果(大) 2個
. D, e/ i6 b+ v/ c1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1隻
' p+ v) w# {/ F: c4 Fwww1.tvboxnow.com忌廉芝士 250g
) y& e! p9 G4 \ V7 x8 |: O- g. }3 Z- _www1.tvboxnow.com鮮忌廉 半杯
0 u6 K; L1 k3 ~" \$ V, B$ }公仔箱論壇魚膠粉 1 1/2湯匙
2 X: `) E h- w! b, h* D. V6 nwww1.tvboxnow.com糖 60g
$ s5 L- F9 V4 |& n4 |( w9 k冷開水 3湯匙
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做法 :
2 Y% k% \5 X- \4 k8 kwww1.tvboxnow.com1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
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4 T( s% {! z* u2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
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3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
. S, O! j$ `4 _) S+ q8 C# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' x+ |% \* t t% I! ^4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
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5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
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* `# p& S$ W: c9 ttvb now,tvbnow,bttvb6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
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% r8 |- j4 L/ m7 B& B7 b9 d1 utvb now,tvbnow,bttvb7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
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& r; b4 i0 M8 l# `tvb now,tvbnow,bttvb8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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