餅底材料 :www1.tvboxnow.com6 I7 h" h9 X7 D5 \4 u# a2 b9 x
消化餅150gwww1.tvboxnow.com% ~- v; T7 W1 V1 S/ ^
牛油(溶化)60gtvb now,tvbnow,bttvb9 m& c# d7 g( L' p. I* ^
' Q) c+ h2 c( a; {; C8 }公仔箱論壇餡材料 :1 B9 G6 k& n4 Q; r& h
芒果(大) 2個
: g4 X- l0 R( V, ~3 u1 @# I蛋 1隻公仔箱論壇& E& d9 Y# S, Y* o
忌廉芝士 250g
( d. A/ u5 I1 q8 C0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌廉 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d: c* l X; W# X- x) H
魚膠粉 1 1/2湯匙公仔箱論壇+ H5 P9 Y/ ]: R8 D& R' Y2 A4 ^3 m
糖 60g
/ }, V5 S( u: N9 vwww1.tvboxnow.com冷開水 3湯匙5 b9 v5 T7 V2 I/ g$ R' x9 `. _; W* Z
2 h. @3 }+ l. e+ r7 Z) @8 d. x4 G
做法 :
; w8 u3 [+ N2 d: e7 k# ?0 A% owww1.tvboxnow.com1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
1 e* K7 U3 O% o. M P公仔箱論壇
+ C+ ]) Q+ o3 t8 H! b# a4 k3 {' b公仔箱論壇2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
3 F# x% }2 D Z; ^6 D; W. ^+ ~
# c1 J) n$ s% s# F7 p) D* V& }0 z公仔箱論壇3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
' u1 ~4 E8 c. rtvb now,tvbnow,bttvb
6 c8 [7 a! m9 n1 h: H+ u0 I# itvb now,tvbnow,bttvb4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
0 K+ q$ @/ N. }4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 w: R2 V/ ~# Z x# J. Z* p5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
* [+ I' O8 c% P公仔箱論壇www1.tvboxnow.com4 I! [# m' H1 g0 o! ~
6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
) w+ \9 W2 Q) I7 A3 W3 J) P
% |, D+ x1 z7 T9 D7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
( T/ R; v* Q. O. w. stvb now,tvbnow,bttvb! P9 ^5 Y( Z6 T5 m6 ]$ h' _ ^' b* t
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
| 