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[甜品] 英式果子餅 English Fruit Cake

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5 c5 K4 Y" J( ~3 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
7 `6 b; o; i6 z牛油 300克、黃糖/砂糖各 150克、雞蛋 5隻、提子乾/雜果皮各 250克、蜜餞車厘子 75克、低筋麪粉/高筋麪粉各 160克
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做法
  ]- Y) b/ R9 i0 h3 ^公仔箱論壇1.將牛油、黃糖及砂糖打起,逐一加入雞蛋拌勻。& J6 D0 M1 u# B

! q6 b) H/ Q8 n4 T! O8 p$ c, A  \0 E公仔箱論壇2.然後加提子乾、雜果皮、蜜餞車厘子、低筋麪粉及高筋麪粉拌勻。www1.tvboxnow.com1 A- {- S9 p% U) Z
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3.用少許牛油掃餅模,撒上少許麪粉,將多餘麪粉倒出,然後倒入(2),放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘,取出攤凉切件即可。 tvb now,tvbnow,bttvb+ C, b' j* d1 S: u1 A& V

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4 _& Q% k5 e$ @) l  z! A6 m這個餅用了兩種麪粉做成,低筋麪粉可令蛋糕鬆軟;高筋麪粉筋性較重,可令蛋糕煙韌。
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