☆1. 深海魚☆
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全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。
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+ z: V5 A+ d$ B: o- g! A7 r' S哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L. A' H, F5 f! H, G; |
V. ?1 {# w" N) |' R9 b- y1 B# ?* | J) gwww1.tvboxnow.com國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。 & N& I; X8 V' f" _* |% F7 q
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台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。
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+ \% ~2 h0 N) l3 K" w& Owww1.tvboxnow.com☆2. 香蕉☆
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& i/ r% G+ V/ Z2 ]! ~www1.tvboxnow.com香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k5 D+ d- h+ v! w4 Y( n
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5 B. ~2 Q6 _; U- R- l& d) A; l公仔箱論壇☆3. 葡萄柚☆ 3 g5 e( \4 x. T: s: p7 O
: r% z$ x) D i: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。
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葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。
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0 }1 h7 i( ^ m L- ]1 R: Wwww1.tvboxnow.com最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。 www1.tvboxnow.com6 E5 F# W# J; \5 e5 `2 n1 i" d% U
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6 H" |. Y9 ]- m0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。☆4. 全麥麵包☆ www1.tvboxnow.com7 D# w" G1 m( ^# I" s% x
/ t4 E. \7 Q- R公仔箱論壇碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」 - Q: Y3 Q7 |& q/ _
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但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。 tvb now,tvbnow,bttvb# V; e: |" ~/ {3 e4 _) v: P
, r- O/ S. |' x- ~# _0 ^* ~- zwww1.tvboxnow.com更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。 www1.tvboxnow.com3 m6 w7 W* D1 t% s) t
4 c$ z* w- i6 J- Q而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。 tvb now,tvbnow,bttvb4 Z4 q2 [5 ^( G2 u* F/ ^- _6 v( z
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☆5. 菠菜☆ tvb now,tvbnow,bttvb% b5 `: x; S2 D) j4 A# h
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卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C* l# v, e9 z, V& c; x* g8 D
8 W1 S9 Z3 Z5 s" `$ K' Atvb now,tvbnow,bttvb醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。 tvb now,tvbnow,bttvb F1 `8 k$ j" F. X8 e/ M" a
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麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。
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* Q) N9 x2 P5 |' D# t( F( A# e! Etvb now,tvbnow,bttvb什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。
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5 f( I: ^0 X7 L5 m; ]公仔箱論壇☆6. 櫻桃☆ ( U7 f/ r% D M
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鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。
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1 F& ?& Z; x/ l/ R: z K# b美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。
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' N9 W5 E2 y1 o! l5 m: [( Y9 o公仔箱論壇☆7. 大蒜☆
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( |$ @# L$ g& c9 W9 a* Ftvb now,tvbnow,bttvb大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。
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德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。
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0 r; N: R+ F) C+ D4 b: U5 c☆8. 南瓜☆
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$ _+ P q3 i o; t* Q/ f2 Jwww1.tvboxnow.com南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。
4 r' g W) f6 B) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k% A3 t% w& E3 x: |! f
南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。 2 J; m$ M2 D6 D
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# ?% Q2 ?: y' O/ K) \5 M3 {3 ^( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。☆9. 低脂牛奶☆
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7 r. G% o) J6 Q! e7 d8 ^* _看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。
9 @& S" U* l3 k1 K( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `9 n3 y9 w6 E! K; L
紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。 tvb now,tvbnow,bttvb9 Y5 _' Y9 A. U( a- |7 [9 _
) R& o9 [+ i2 \. v% }日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。
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英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。 tvb now,tvbnow,bttvb7 E$ X/ j/ J. S+ M
硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。 |
發表於 2007-4-9 08:26 PM
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