用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；0 D0 O; a/ _; D1 P
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' t: @! P& P. \/ q- Q' Y: a5 ^1 rtvb now,tvbnow,bttvb 做法：: Z4 X. ^ `! E' A& E
6 W) m5 |7 w' ~3 Awww1.tvboxnow.com 1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;
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P7 Z2 b0 B/ G! i2 U* G# r$ M* Z/ l! K1 Twww1.tvboxnow.com 2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;
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# J0 U$ E$ L$ C% e1 A 3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;www1.tvboxnow.com/ z4 m3 b; q5 n6 N+ c2 x
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4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.
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小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.
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發表於 2009-9-22 02:36 AM
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