5 s- a9 `* b/ l' _ y4 J% wwww1.tvboxnow.com
- A W* J, @% b0 L材料
2 ^( x) s m* t8 `5 d" F3 X' T公仔箱論壇營多撈麪 1包、鳳尾蝦 8隻、脆漿粉 200克、水 200克、生粉適量5 f( Z4 {" L1 K8 {) x6 P, {+ H* B
tvb now,tvbnow,bttvb& t. L' Q" h' \& Q% Q
 : A9 `* M; [9 F& M' w: d8 R
tvb now,tvbnow,bttvb6 C l: Y+ A* I# |. o; a$ |
做法
S2 v4 _! U' d Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將鳳尾蝦挑淨蝦腸。公仔箱論壇: G5 s0 n9 d4 J/ C4 y& t
( a0 a8 p- [! x5 v4 f) q3 [2 s
2.開大火煲滾水，下麪煮分半鐘，撈起過冷河，然後瀝乾水。
# B; Q2 {/ k( T5 t; h& S, {tvb now,tvbnow,bttvb9 y0 ?& K2 J H8 _, R
3.將蝦撲上適量生粉，然後捲上少許麪。
7 B9 r7 H0 P9 i8 \- ^tvb now,tvbnow,bttvb
% d* `3 P' e2 N1 U7 iwww1.tvboxnow.com4.將脆漿粉加水拌勻，下少許油再拌勻成脆漿，淋上麪條蝦。5.開大火燒滾油至 140℃，用鑊鏟逐一放入麪條蝦，轉中火，炸約3分鐘至黃金色即撈起瀝乾油上碟，最後撒上少許包裝內的調味粉即可。
; B$ I+ k) Z6 ]www1.tvboxnow.com2 u# ]0 X! M' }; E
4 {* Z( O( [& T6 x1 o" kwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇, _2 r' C" Q8 D) S+ U
 & d8 `' v; X: r
8 b! @' I8 H; S9 T$ Lwww1.tvboxnow.com貼士
' O6 O9 A( d. z2 C# C1 _' Utvb now,tvbnow,bttvb蝦沾上脆漿後放在鑊鏟上，慢慢放入油中炸，這樣麪條便不易散開。& ^8 P/ v+ m: o0 m: W B! E8 N
|
發表於 2009-9-22 01:24 PM
| 