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營多撈麪 1包、鳳尾蝦 8隻、脆漿粉 200克、水 200克、生粉適量
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做法
( b* L) E2 l9 h' ]1 d. ]' q8 m1.將鳳尾蝦挑淨蝦腸。
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+ {% v$ |0 Z& T2.開大火煲滾水，下麪煮分半鐘，撈起過冷河，然後瀝乾水。
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3.將蝦撲上適量生粉，然後捲上少許麪。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `' b8 c/ q+ J0 a! c
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4.將脆漿粉加水拌勻，下少許油再拌勻成脆漿，淋上麪條蝦。5.開大火燒滾油至 140℃，用鑊鏟逐一放入麪條蝦，轉中火，炸約3分鐘至黃金色即撈起瀝乾油上碟，最後撒上少許包裝內的調味粉即可。 1 u. ?/ a. [6 X a' \
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蝦沾上脆漿後放在鑊鏟上，慢慢放入油中炸，這樣麪條便不易散開。www1.tvboxnow.com' T1 ^ j7 r2 f2 z1 l% \2 I7 u
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發表於 2009-9-22 01:24 PM
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