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材料
% } A& ~. E! C {) l4 F4 K營多撈麪 1包、鳳尾蝦 8隻、脆漿粉 200克、水 200克、生粉適量www1.tvboxnow.com8 K% x& `# x1 H) Y% b
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做法
3 b; F. V( W$ [1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鳳尾蝦挑淨蝦腸。tvb now,tvbnow,bttvb* ~+ X) j& g) y) c
7 b+ U9 Q8 G7 Q3 n5 `6 i. a5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火煲滾水，下麪煮分半鐘，撈起過冷河，然後瀝乾水。
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3.將蝦撲上適量生粉，然後捲上少許麪。www1.tvboxnow.com8 O Z6 D# z$ I
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4.將脆漿粉加水拌勻，下少許油再拌勻成脆漿，淋上麪條蝦。5.開大火燒滾油至 140℃，用鑊鏟逐一放入麪條蝦，轉中火，炸約3分鐘至黃金色即撈起瀝乾油上碟，最後撒上少許包裝內的調味粉即可。 & X( `$ Q- E. M) M9 }
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蝦沾上脆漿後放在鑊鏟上，慢慢放入油中炸，這樣麪條便不易散開。
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發表於 2009-9-22 01:24 PM
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