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營多撈麪 1包、鳳尾蝦 8隻、脆漿粉 200克、水 200克、生粉適量公仔箱論壇" z) A2 Q( c# Z. @& a
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做法
5 {4 A3 U7 J4 J+ I5 x. ^8 q1 n1.將鳳尾蝦挑淨蝦腸。
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, x+ J; l! Y6 d) s2.開大火煲滾水，下麪煮分半鐘，撈起過冷河，然後瀝乾水。
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' I& ?7 Z; d3 m- Y% e3.將蝦撲上適量生粉，然後捲上少許麪。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G( t. l* M5 x2 P. N5 r' h
2 {- ]1 r% S& c( g Zwww1.tvboxnow.com4.將脆漿粉加水拌勻，下少許油再拌勻成脆漿，淋上麪條蝦。5.開大火燒滾油至 140℃，用鑊鏟逐一放入麪條蝦，轉中火，炸約3分鐘至黃金色即撈起瀝乾油上碟，最後撒上少許包裝內的調味粉即可。 www1.tvboxnow.com6 B# ?# l2 a8 M7 ^0 Z8 I6 Z
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蝦沾上脆漿後放在鑊鏟上，慢慢放入油中炸，這樣麪條便不易散開。www1.tvboxnow.com$ L" w# N1 O; ~* B& D
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發表於 2009-9-22 01:24 PM
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