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材料公仔箱論壇" n3 Z0 d0 Z; s
營多撈麪 1包、鳳尾蝦 8隻、脆漿粉 200克、水 200克、生粉適量
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做法+ v) W W, E/ v" N) `
1.將鳳尾蝦挑淨蝦腸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O$ {) c/ q$ U7 Z5 o) ]( q2 v
% N( W `2 z- y2.開大火煲滾水，下麪煮分半鐘，撈起過冷河，然後瀝乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l2 l \6 e7 e. F6 x+ k1 W
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3.將蝦撲上適量生粉，然後捲上少許麪。公仔箱論壇5 g& z' s9 R6 i* M% m
) d6 [7 y1 A( f4.將脆漿粉加水拌勻，下少許油再拌勻成脆漿，淋上麪條蝦。5.開大火燒滾油至 140℃，用鑊鏟逐一放入麪條蝦，轉中火，炸約3分鐘至黃金色即撈起瀝乾油上碟，最後撒上少許包裝內的調味粉即可。
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蝦沾上脆漿後放在鑊鏟上，慢慢放入油中炸，這樣麪條便不易散開。公仔箱論壇+ d$ t+ f: x! g
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發表於 2009-9-22 01:24 PM
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