[中式食譜] 海鮮酸湯麪

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材料
  p8 v6 C2 O- m$ _- K. [5 h/ e' @8 w雞湯 1碗、白醋 1湯匙、鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、營多撈麪 1包、中蝦 4隻、魚柳 30克、鮮魷 20克、青檸 1/2個（切角）、中芹葉少許、紅椒絲 5克、香茅 1/2支（切片）
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0 s0 r( S! ^! J' I1 Xwww1.tvboxnow.com做法
8 }% f* g9 _/ G8 g1.開大火煲滾水，下麪煮 1分鐘，撈起放入大碗中。
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) T! o2 ~' P8 W0 ~2.開大火再煲滾水，下中蝦烚熟，再下魚柳及鮮魷略灼 1分鐘後即撈起。
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3.將雞湯倒入煲，開大火，下香茅、紅椒絲、白醋、鹽、胡椒粉、中芹葉及已汆水海鮮，煲至滾後下青檸角，然後熄火。
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& d+ @3 O- v) }! Y4 \  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把酸湯淋上麪，蓋過面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N' G- j! F( b" m8 g

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$ ~7 ?3 T1 s1 r4 G5 a公仔箱論壇貼士www1.tvboxnow.com% h+ L: A3 Y2 Y5 Z2 j' X0 R
海鮮先汆水後再煮，可令湯底清澈，但如只有鮮蝦，便可以與湯一起烹煮，會更鮮甜。

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