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材料
; A! J+ e5 o/ u! \3 x- B2 l1 ptvb now,tvbnow,bttvb雞湯 1碗、白醋 1湯匙、鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、營多撈麪 1包、中蝦 4隻、魚柳 30克、鮮魷 20克、青檸 1/2個（切角）、中芹葉少許、紅椒絲 5克、香茅 1/2支（切片）6 q/ d4 h1 o# J2 w, G8 n H' C
C0 W) z9 R. T& [& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _) u" s& V- n! j% w. A5 S
做法
% t; Y1 x# h4 C% u1 e3 h/ `1 n- s公仔箱論壇1.開大火煲滾水，下麪煮 1分鐘，撈起放入大碗中。
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# t) l9 z! Q0 v/ T# r' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火再煲滾水，下中蝦烚熟，再下魚柳及鮮魷略灼 1分鐘後即撈起。* q& I$ m0 r* {- T l7 O% P( h) X
6 O, f1 I9 X; g* m+ e( o+ f公仔箱論壇3.將雞湯倒入煲，開大火，下香茅、紅椒絲、白醋、鹽、胡椒粉、中芹葉及已汆水海鮮，煲至滾後下青檸角，然後熄火。
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& i% p3 |5 \3 Q) N, f3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把酸湯淋上麪，蓋過面即成。( ? o7 }- O& ^9 C% X4 v
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貼士
$ t+ m( {0 U O" U$ D; H+ Z公仔箱論壇海鮮先汆水後再煮，可令湯底清澈，但如只有鮮蝦，便可以與湯一起烹煮，會更鮮甜。 |
發表於 2009-9-22 01:26 PM
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發表於 2009-9-22 08:18 PM
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