[中式食譜] 海鮮酸湯麪

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+ @+ e% j+ C5 B( [- l0 X. n5 Q0 y公仔箱論壇材料. z+ B! w7 `8 t$ P0 y' }* m4 u
雞湯 1碗、白醋 1湯匙、鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、營多撈麪 1包、中蝦 4隻、魚柳 30克、鮮魷 20克、青檸 1/2個（切角）、中芹葉少許、紅椒絲 5克、香茅 1/2支（切片）
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1.開大火煲滾水，下麪煮 1分鐘，撈起放入大碗中。
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- e. d/ B" {' N0 P2.開大火再煲滾水，下中蝦烚熟，再下魚柳及鮮魷略灼 1分鐘後即撈起。
! i& x2 p: ?/ f/ m* D
& J- N  L4 E& k8 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將雞湯倒入煲，開大火，下香茅、紅椒絲、白醋、鹽、胡椒粉、中芹葉及已汆水海鮮，煲至滾後下青檸角，然後熄火。
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! Q. F" z* [' ^4.把酸湯淋上麪，蓋過面即成。
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- W$ }0 k7 o+ y! S  z* X% m2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮先汆水後再煮，可令湯底清澈，但如只有鮮蝦，便可以與湯一起烹煮，會更鮮甜。

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