[美食介紹] 北 海 道 牧 場 餐 廳

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北 海 道 牧 場 餐 廳
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開 張 前 率 先 試 　
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公仔箱論壇5 t! {  e, v* v- y3 M+ e( a5 K
這 尚 在 test run 階 段 ， 要 在 本 星 期 5 才 正 式 開 幕 ， 木 裝 修 主 優 閒 和 風 ， 店 名 以 北 海道 牧 場 餐 廳 自 居 ， 你 以 為 它 會 賣 日 本 pasta 、 飯 團 便 當 、 壽 司 等 潮 食 ？ 錯 ！ Menu 隻 會 見 到 蛋 治 、 叉 燒 湯 意 及 鮮 奶 等 茶 記 早 餐 ， 仲 唔 係 茶 餐 廳 ？ 「 係 ！ 」 老 闆 John 答 得 直 接 ： 「 我 就 係 要 做 一 間 像 cafe 般 坐 得 舒 服 ， 卻 又 可 以 整 天 吃 健 康 茶 記 食 品 的 茶 餐 廳 。 」 擺 明 針 對 年 輕 人 ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r  l7 _3 M4 _" C& c4 G

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8 成 日 本 進 口 貨7 b; P4 B% f; n& y
茶 記 食 品 都 話 健 康 ？ 原 來 阿 John 標 榜 不 落 味 精 、 不 製 作 垃 圾 食 物 ， 所 選 用 的 鮮 奶、 湯 底 、 意 大 利 粉 ， 以 緻 咖 啡 豆 全 部 都 由 日 本 進 口 。 「 原 本 我 用 的 雞 蛋 都 係 日 本 貨， 但 係 造 出 唔 夠 蛋 味 ， 我 試 十 幾 款 蛋 ， 美 國 、 泰 國 、 香 港 都 唔 合 我 心 水 ， 最 後 經 美 國 商 會 介 紹 入 呢 批 由 香 港 人 開 的 青 島 蛋 場 的 雞 蛋 ， 冇 美 國 、 日 本 蛋 咁 貴 ， 但 蛋 味 較 濃 ， 我 要 求 ， 最 終 揀 呢 批 青 島 蛋 ， 而 且 隻 隻 有 證 書 ， 保 證 冇 三 聚 氰 胺 。 」% b! w1 i; B2 z
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鮮 味 ！
. W$ t, s3 o& C  f5 v4 f平 民 版 魚 子 醬 多 士 $608 A9 V6 y' A3 [5 w6 R
純 為 店 長 自 己 愛 好 ， 佢 話 食 魚 子 醬 一 係 去 酒 店 ， 埋 單 過 千 ， 一 係 成 瓶 買 返 屋 企 食 ，呢 個 大 眾 化 價 錢 可 以 享 受 到 奧 地 利 新 鮮 魚 子 醬 ， 筆 者 試 吃 亦 覺 鮮 味 十 足 。
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" V" U) ]( R' y( ?* P6 s- ?) B米 芝 肥 指 數 ： ★ ★
+ t6 O+ E+ ^1 I7 `0 ]$ @www1.tvboxnow.com麵 包 40g ： 94kcal4 o! V! f9 f* D1 C+ Q& B
牛 油 20g ： 150kcal: B. B0 b# q- y3 ]" ?9 K
魚 子 醬 10g ： 45kcal
& x& |- |. s+ t4 r公仔箱論壇共 289kcal
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3 h1 @$ [5 ~) |. y! q過 癮 ！
8 m, B" I. H( S$ z0 k2 Z3.6 北 海 道 奶 炒 蛋 白 $35
2 W' W7 f! u# @/ \2 U日 本 3.6 奶 本 身 味 道 較 淡 ， 唔 會 淹 沒 蛋 白 味 ， 重 點 是 炒 時 要 快 手 ， 如 果 唔 係 好 易 ， 入 口 蛋 白 香 口 又 彈 牙 。
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" J: ?  V& E' d8 s3 I. N米 芝 肥 指 數 ： 1/2 ★
, E, z$ w6 f, g7 H: j4 r- z鮮 奶 40g ： 26kcal
$ b3 D- J4 X- d, C$ z1 i蛋 白 100g ： 35kcal
9 L: ^# C" q! c" Q9 j" ?* M0 |油 2g ： 18kcal公仔箱論壇& F3 E2 Z, M, l, \2 d4 S! y# R
共 79kcal/ }$ z4 T' P$ I1 L

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必 食 ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x0 c" L; F: c9 v1 e
3 吋 厚 切 蛋 治 $20
% A+ f( q! O3 y) S, B" u; N公仔箱論壇蛋 治 厚 切 已 夠 罕 ， 再 將 2 隻 大 蛋 炒 熟 形 成 勁 厚 蛋 層 ， 一 啖 由 頂 咬 到 底 ， 好 豐 富 ， 超 正 。
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4 Q+ ~  D3 P( b8 o3 b米 芝 肥 指 數 ： ★ ★
/ F! g; q' l2 ]5 E5 v/ \- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 蛋 × 2 ： 130kcal公仔箱論壇9 J( z7 g( B8 a0 B
牛 油 2g ： 15kcal
# L5 E7 ~; V$ g麵 包 80g ： 188kcalwww1.tvboxnow.com( h4 `) G; I- i6 h5 q3 F4 m9 @
共 333kcal
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1 Y- B1 e7 V: Z5 M3 n# w4 q公仔箱論壇食 客  f( H( G5 t$ g; X* v! h: T
花 花 　 少 油
9 {# S$ b/ A+ M6 X* r& [# c「 鍾 意 這 坐 得 舒 服 ， 我 本 身 怕 肥 ， 佢 用 好 少 油 加 上 蛋 同 奶 標 榜 日 本 （ 其 實 蛋 是 青 島 ） ， 感 覺 比 一 般 茶 餐 廳 健 康 。 」
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陳 嘉 容 都 是 Andre Ross 手 袋 fans 。2 W! ~/ O' [% @, |0 f" B1 `' d

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John 是 法 國 貴 婦 品 牌 Andre Ross （ 平 均 $14,000 一 個 手 袋 ） 的 營 運 總 裁 ， 衣 要 求 smart casual ， 食 就 最 愛 茶 餐 廳 早 餐 ， 「 我 個 價 做 得 同 其 他 人 差 唔 多 ， 但 係 成 本 就 一 定 比 人 高 ， 試 業 階 段 有 家 長 帶 小 朋 友 食 ， 但 都 有 人 覺 得 我 high 唔 敢 入 ， 所 以 我 就 專 登 貼 埋 menu 出 櫥 窗 。 」
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' C( g: Z3 Z1 \* z銅 鑼 灣 新 會 道 6-10 號 京 城 大 廈 地 下 B 鋪 （ 9098 6922 ）

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