7 `; x0 s3 ?: w3 Z9 x/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t- W# ^ \4 }& k
材料
8 W3 Q( b F5 gwww1.tvboxnow.com中蝦肉 250克、蒜茸 2茶匙、松子 30克、黃椒 2個、杞子 25克（浸軟瀝乾）、鮮冬菇 4隻（切粒）、西芹 2支、鮮百合 1個、撻皮 10塊、葡萄芥花籽油 2湯匙
3 ]2 W# f: r% J1 z2 A" O, @www1.tvboxnow.com- w* f3 [: M$ g' o- P8 _% c4 S
調味汁料www1.tvboxnow.com! U* L9 d3 H8 L: _& _: A
生抽 2湯匙、水 3湯匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 2茶匙
: G7 o+ E+ t. b0 [( _( T" ~( r( R: Vtvb now,tvbnow,bttvb! _0 S9 g1 j* p! E; e
- ~/ O% W/ `) ^. s* H
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P* {% ~9 v, v. t
1.將 1塊撻皮放上撻模，壓上另一個撻模，搣走多餘皮邊，放入滾油炸 30至40秒，取出略攤凍，然後脫模。
* m; v8 J0 o0 v5 K7 c3 } [$ u: j6 {+ s9 y+ ]6 ~! ?6 b$ W7 M. `
2.中蝦肉抹乾。松子用細火乾鑊烘香。黃椒及西芹切粒。百合洗淨，撕成小片。
H- J3 K/ }3 U7 c3 B% ?- |公仔箱論壇0 p& M" m! \& o3 V' I* f3 a
3.把糖、生抽、麻油、水及生粉拌勻成調味汁。9 U6 N0 A0 x( G% \% a8 g
, S/ C/ b: ^/ M: m! U# E3 A
4.燒熱油，下蝦肉用大火炒至八成熟盛起。
4 }: }9 W- ?9 V Q M+ Nwww1.tvboxnow.com$ {7 ~. d) o, \ r8 }
5.起鑊用中火爆香蒜茸，下西芹粒、黃椒粒及冬菇粒炒香，下少許鹽及糖兜勻，然後加松子、蝦球、杞子及鮮百合炒勻，下適量的調味汁埋芡兜勻，盛起放上撻皮即可。
: }$ C0 ]" j5 v, O" Z- e, u公仔箱論壇5 D* R$ p. B9 t, p; k) C
1 T8 [1 B \, x( U8 x. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 H) `2 K- W3 b8 ?8 l% D
+ F* f5 n7 W: j8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 D- U' e/ t+ a8 }- T+ |' J2 e
' V# r! g/ _# e+ N: D. }0 C, N1 Jwww1.tvboxnow.com
+ z* ?/ ^/ b, R3 Y% b公仔箱論壇貼士公仔箱論壇 `- y7 s& }( G( M( E4 z
撻皮用滾油慢火炸幾十秒便可以，太耐會燶。
3 N7 |% }! l, { ^www1.tvboxnow.com |
發表於 2009-9-23 01:20 PM
| 