7 w3 x! S% ^# b1 n! R1 D1 q! Q; xwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇+ O) @# ] i8 U8 n2 ]
材料
+ v% W, F3 e! R& P. A5 B+ g( @. P木綿豆腐 1磚、蛋 1隻（拂勻）、麪包糠 1杯、七味粉 1湯匙、牛蒡 60克（去皮切絲）、甘笋 60克（去皮切絲）、白芝麻 1湯匙、日本醬油 1茶匙、糖 1/4茶匙、鹽/麪粉各少許、麻油 2茶匙、葡萄芥花籽油 1杯tvb now,tvbnow,bttvb: D# @" M- I, o1 u
9 T& q6 W [2 _, s' f V# Z. y, C* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l9 h$ t: Y. m* _7 C `
做法
8 h- K9 d$ V1 g2 K, O1 T! k1.豆腐瀝乾水後切細件，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。公仔箱論壇8 J% N' P# u- m+ k0 L* l
' {$ K* _- |) z6 |$ W7 r! ^
2.燒滾 1杯油，下豆腐炸約2分鐘至金黃色，盛起瀝乾油，撒上七味粉。
( h$ |4 [# ^! E$ b) a- @: h公仔箱論壇
3 b0 [) @+ C. [5 a& R y& utvb now,tvbnow,bttvb3.將日本醬油、糖、鹽及麻油拌勻成調味汁。
# r s: q3 U& ctvb now,tvbnow,bttvb
4 L- [ e e8 r5 b4 t1 r4 k& Q4.燒熱1湯匙油，開中火，下甘笋絲及牛蒡絲炒香，再下調味汁拌勻，撒些白芝麻炒至乾身後上碟，放上炸豆腐便成。www1.tvboxnow.com6 j Z. ?3 N8 s7 S. p8 c' C! S
公仔箱論壇) D+ T9 ^1 t4 w1 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D9 I* B) i" n3 D$ S- e
貼士
4 ]: f8 W+ a* ]- {3 U4 U; _6 h木綿豆腐較挺身，亦可用一般煎炸豆腐代替。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @5 o6 N" ?" A) c: m% @! q6 m
|
發表於 2009-9-23 01:21 PM
| 