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材料
" Q: ^. D* b/ J. N公仔箱論壇三文魚扒 2件、香茅 3支、檸檬 1/2個（切片）、蜜糖 3湯匙、蒜頭 2粒（拍扁）、水 500毫升、海鹽少許、生粉少許、葡萄芥花籽油 2湯匙公仔箱論壇" N$ c5 U! X$ e( Q6 B
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; o, X6 c: A7 F4 b做法
$ J# d7 b8 u) v. V u% Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將香茅切成薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |- M X' d/ [" `* D2 c* n$ ~0 F
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2.三文魚撲上少許生粉。起鑊加油，用中火爆香蒜頭，下三文魚煎至少少硬身。! C |: q6 j: k5 ?; y# L: m$ N
8 h+ O( z& h1 B& s9 E% O1 Z3 Otvb now,tvbnow,bttvb3.反轉煎另一面時，順道把蒜頭夾起，加香茅、水和檸檬片，煮 2至 3分鐘，其間稍為壓一壓檸檬片，加海鹽調味，然後熄火，最後加蜜糖煮 30秒便完成。2 [5 _# u; }9 j3 Y N
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想香茅味更濃，將它切碎，效果更佳。
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發表於 2009-9-23 01:23 PM
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