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[中式食譜] 炒蘆荀

炒蘆荀tvb now,tvbnow,bttvb5 B- D* E3 g5 |- g* D

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材料  INGREDIENT
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蘆筍------------------- 300公克 www1.tvboxnow.com1 w+ J6 b; L3 |6 J2 I/ z1 O
素洋火腿------------ 150公克
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調味料  SAUCE. ?! G' X- X- h. I! G! B# W

5 c" ?; {& e1 Q( m1 e; B鹽---------------------- 1/4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d' p. s- n- G' x3 v* H
高湯--------------------- 1湯匙
$ `* g& F* B5 c, J6 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水------------ 1/2湯匙
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% m8 f3 q6 P# S# [/ ?0 C. q1 e作法  METHODS
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% k# a( A5 d) _0 K- X) Y1. 蘆筍削去皮,切4公分長段,素洋火腿亦切段。
6 f" J% r' c) t, q" H6 W8 w2. 鍋熱入油1湯匙,倒入材料及調味料同炒勻即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m# f3 q7 q' k$ s, s% F( s
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- }5 m) |  T5 p+ ^) ]! j2 Z% |) e, J美食小技巧  TIPS tvb now,tvbnow,bttvb) f0 x) F; U2 v. X9 ~8 p: h$ S

, b$ A3 _! h/ @6 Z& g& u公仔箱論壇在市面上常見的蘆筍有白蘆筍、綠蘆筍兩種,白者:筍體雪白、尾端如稍出土,略帶暗色、微苦,綠者:筍體綠色,比白筍含有較豐富的維生素A,蘆筍易老化尾端鱗片張開,筍頭木質化,故選購時宜選新鮮柔嫩鱗片緊密合者為佳,如短期內不吃,可先於鹽開水中川燙,撈起沖冷水,冷卻後再放冰箱保存。公仔箱論壇; T7 `% z' x) ]( v  @
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市面上有消除疲勞的飲料〝安賜百樂〞的主要成分就是蘆筍,含對人體非常重要的氨基酸,缺少它,身體馬上衰弱下來,故蘆筍它有解毒、袪病、強身、精力增強的效果。
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