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) S) ` {# R4 v% f, H公仔箱論壇材料 INGREDIENT
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* d/ r) [2 X& q! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍------------------- 300公克
( m9 x) d; b+ [2 ~2 ~9 d( I* j素洋火腿------------ 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb# ?& u, y9 g- r/ H( b
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. G& ?) d# ^+ Q調味料 SAUCE
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鹽---------------------- 1/4湯匙
! r* _) P3 G, o公仔箱論壇高湯--------------------- 1湯匙 公仔箱論壇 c1 g$ O2 \- v( Y' T7 a
太白粉水------------ 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e8 U0 c# y0 F8 H+ ?
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! J/ t5 o! A4 g! Fwww1.tvboxnow.com作法 METHODS! E7 h1 _& Z+ X) w- l
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1. 蘆筍削去皮，切4公分長段，素洋火腿亦切段。 tvb now,tvbnow,bttvb, U, E& _& {. c6 b0 ?
2. 鍋熱入油1湯匙，倒入材料及調味料同炒勻即成。
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; L- r+ ~. L- N2 o- |# {3 v" ttvb now,tvbnow,bttvb美食小技巧 TIPS
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在市面上常見的蘆筍有白蘆筍、綠蘆筍兩種，白者：筍體雪白、尾端如稍出土，略帶暗色、微苦，綠者：筍體綠色，比白筍含有較豐富的維生素A，蘆筍易老化尾端鱗片張開，筍頭木質化，故選購時宜選新鮮柔嫩鱗片緊密合者為佳，如短期內不吃，可先於鹽開水中川燙，撈起沖冷水，冷卻後再放冰箱保存。tvb now,tvbnow,bttvb$ o$ w; I! m$ n$ y
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市面上有消除疲勞的飲料〝安賜百樂〞的主要成分就是蘆筍，含對人體非常重要的氨基酸，缺少它，身體馬上衰弱下來，故蘆筍它有解毒、袪病、強身、精力增強的效果。 |
發表於 2009-9-24 04:19 AM
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