炒蘆荀0 h0 H ^/ W6 |- w* Q, x2 ?
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材料 INGREDIENTTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x p6 z* ?6 Q1 V" W2 b& Z
6 k( D9 K5 m" I) X" g蘆筍------------------- 300公克
: J7 A) c; \& H. T# w4 u) @6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素洋火腿------------ 150公克 , K3 a4 x" E9 h4 Y9 b' R
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調味料 SAUCE
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鹽---------------------- 1/4湯匙
& n/ K- @" R+ `) N; s高湯--------------------- 1湯匙 www1.tvboxnow.com2 P+ i& V8 {9 ]5 ?6 r& A; t
太白粉水------------ 1/2湯匙 9 c$ T" k% z* P F; H
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作法 METHODStvb now,tvbnow,bttvb0 T3 m- ^: F* \2 g
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1. 蘆筍削去皮，切4公分長段，素洋火腿亦切段。
! q5 Y+ T8 c4 C* D2 V. S, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鍋熱入油1湯匙，倒入材料及調味料同炒勻即成。
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美食小技巧 TIPS www1.tvboxnow.com4 B% w( |' K& F% E% _# S
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在市面上常見的蘆筍有白蘆筍、綠蘆筍兩種，白者：筍體雪白、尾端如稍出土，略帶暗色、微苦，綠者：筍體綠色，比白筍含有較豐富的維生素A，蘆筍易老化尾端鱗片張開，筍頭木質化，故選購時宜選新鮮柔嫩鱗片緊密合者為佳，如短期內不吃，可先於鹽開水中川燙，撈起沖冷水，冷卻後再放冰箱保存。6 v. t9 e, L6 m6 }) v
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市面上有消除疲勞的飲料〝安賜百樂〞的主要成分就是蘆筍，含對人體非常重要的氨基酸，缺少它，身體馬上衰弱下來，故蘆筍它有解毒、袪病、強身、精力增強的效果。 |
發表於 2009-9-24 04:19 AM
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