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【材 料】
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水餃 10顆
; n: l$ H0 R- |. ttvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油 1大匙公仔箱論壇. g! o4 Y8 K$ h' g* p+ w3 O
蒜仁 2顆公仔箱論壇9 N: _3 d9 v! K+ `, Y4 K
紅蔥頭 2顆www1.tvboxnow.com* i$ W# G0 @+ f
薑末 1茶匙www1.tvboxnow.com Y# G$ H; Y8 r0 I5 A3 F9 v: F( w
洋蔥 30公克公仔箱論壇% B& R( @! K* c, L. w b3 }5 u
高湯 100㏄; C0 u* e- A6 @! j# h# J! J
花生醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h9 t' o6 {: f
椰漿 2大匙
/ g3 ?1 B; h' W- S! wtvb now,tvbnow,bttvb椰絲 3大匙公仔箱論壇 l L+ a; w3 E8 [1 H* ^
匈牙利紅椒粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& M J# L, _) n+ q% f D; |4 F! c
辣椒粉 1/2茶匙
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【調 味 料】公仔箱論壇/ j2 A# m& O& l3 b7 n: I
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鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B/ | {5 ~1 V" c1 a
雞精粉 1/2茶匙
. I; |9 K% W& q6 ~; X% }www1.tvboxnow.com細糖 1茶匙 A1 U' a+ y7 \! z9 n
太白粉水 2茶匙
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【做 法】公仔箱論壇. w G Q, F) e5 r4 U
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1.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。
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, C F& e6 J$ T: b1 bwww1.tvboxnow.com2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。, a& E4 X- R( w- F
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3.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。! R" H4 Y5 r9 R3 m4 L8 U" t
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4.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。 |
發表於 2009-9-24 09:41 AM
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