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材料
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& Y) h$ Y+ m h3 I烤 鰻 魚 2 片 ( 以 下 提 供 做 法 )
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5 q3 S* Z+ e- L: `白 米 3 杯 ( 洗 乾 淨 )
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8 p; G$ k/ n8 M( _: iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻 魚 醬 油公仔箱論壇 H& K1 d; y' ?4 b
$ P2 F! o$ o" E7 a/ l3 o6 @# yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j, V6 c1 c/ K
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1. 將 洗 好 的 3 杯 米 倒 入 煲 內 , 加 入 3 杯 水 煮 成 飯。
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; O" y; e, @. nwww1.tvboxnow.com 2. 打 開 煲 蓋 淋 上 約 半 湯 匙 的 日 本 鰻 魚 醬 油 , 把 飯 拌 均 勻 後 盛 入 碗 中 , 然 後 舖 上 烤 好 的 鰻 魚 便 可 做 人 人 愛 食 的 『 日 式 鰻 魚 飯 』 。
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0 F# h8 ]4 y+ F% a& vtvb now,tvbnow,bttvb烤 鰻 魚+ u. {# h9 l' M5 F1 C- ?: N
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材 料
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鰻 魚 2 片
5 \$ B. p# _0 ^6 b( t公仔箱論壇酒 少 許公仔箱論壇 N6 j. ? Q! ]/ |- p7 f# [
日 本 清 酒 1 / 3 杯
* B" l' L9 Z5 h* \醬 油 1 / 3 杯
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5 E0 e- }8 ~' ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 2 湯 匙
0 O# [& q8 A( a# u5 T+ ?砂 糖 2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb* q0 ^* f& u1 {5 l/ c) Y! I. L
花 椒 粉 適 量, A% S2 R1 x2 P. N5 w( e3 [7 S
淡 紅 生 薑 適 量
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# g" i/ x& k0 y$ x( K* }6 U烤 鰻 魚 做 法 :
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1. 在 鰻 魚 上 輕 輕 灑 上 預 先 調 味 。
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2. 在 平 底 鑊 內 倒 入 清 酒 、 醬 油 、 酒 及 砂 糖 煮 濃 , 製 成 佐 料 醬 。
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3. 先把 平 底 鑊 用 中 火 燒 熱 至 手 心 感 覺 有 刺 熱 , 再 放 上 鰻 魚 烤 半 分 鐘 , 塗 上 ( 2 ) 的 佐 料醬 再 烤 , 繙 背 面 以 同 樣 的 方 法 燒 烤 。 繙 烤 2 ~ 3 次 後 , 出 現 光 澤 便 算 燒 好 。
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- k r, w8 C! N- g0 }& O公仔箱論壇4. 把 烤 好 的 鰻 魚 備 用 於 飯 上 。 |