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/ n, c7 i4 j; T% m9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
* i- H3 B$ x# d& ~( D% p* Y: htvb now,tvbnow,bttvb海蝦 1/2斤、番茄 1至 2個、草菇 10粒、香茅 2支、南薑 5片、檸檬葉 5塊、指天椒 2隻、冬蔭功膏 1湯匙、青檸 1個、淡奶 2湯匙、魚露少許、清水適量、薑 1片、油適量
; O( L4 ^, z- P5 \8 w$ l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k% \' E! W5 B+ U( h) `/ a
) i. D8 J* B Lwww1.tvboxnow.com做法
- m1 v$ o6 x8 b" r z) T) q& O1 A公仔箱論壇1.蝦洗淨後剪開蝦背；草菇切半；燒滾一鍋水，放入薑片及草菇汆水1分鐘，然後盛起。www1.tvboxnow.com( W: U$ W6 b& P! t e3 H: o6 C
7 q( \4 s+ A+ O6 X# gwww1.tvboxnow.com2.將番茄切角；香茅拍扁後斜切成件；指天椒切碎；青檸切半後榨成汁。www1.tvboxnow.com$ y) v4 ~, P1 l6 `) P+ j0 m/ ]
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3.燒紅油鑊，用中火炒香冬蔭功膏，加香茅、南薑、指天椒碎及檸檬葉，爆香 1分鐘，再加蝦、草菇及番茄炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 e* X% d, B- I* w
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4.然後加水，轉大火，將所有材料拌勻，冚蓋煲 10至15分鐘至出味，最後加青檸汁、魚露及淡奶，令湯底更香更滑。( U" r. J0 e$ f8 j
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要煮出地道冬蔭功湯，調味料必有指天椒、青檸、檸檬葉、香茅、南薑及冬蔭功膏，怕執材料麻煩，超市有售冬蔭功香料包，有齊材料好方便。
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發表於 2009-9-24 01:24 PM
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