[中式食譜] 泰式紅咖喱牛肉

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材料
$ D5 n3 P' U6 v2 |. D. ~5 Ntvb now,tvbnow,bttvb牛肋條 500克、番茄 2個、九層塔 10片、乾葱 4粒、紅咖喱膏 2湯匙、水 2碗、薑 1片調味料：魚露 1湯匙、糖/胡椒粉/蒜茸各 1茶匙、鹽 1/3茶匙
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0 H: ]% A3 W& T8 o8 c, F公仔箱論壇做法
1 }2 d- F( T7 x6 n/ H- {公仔箱論壇1.將牛肋條洗淨，燒滾一鍋水，加片薑及牛肋條放入汆水，然後切小段。
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! W7 h# X- q# \( I, E/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番茄洗淨去蒂切片。以中小火燒熱鑊加油，爆香乾葱及紅咖喱膏，加牛肋條炒勻，再加魚露、糖、胡椒粉、少許水、蒜茸及鹽調味煮勻，再加 2碗水，轉慢火燜 1小時。
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7 H6 V8 V$ _" i$ C; _  r3.然後加番茄再燜10分鐘，撒下九層塔，熄火炒勻即完成。
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) j7 x) N0 a5 ?" Dwww1.tvboxnow.com紅咖喱膏是泰國人喜愛的醬料，成份包括紅辣椒、乾葱頭及蝦醬，顏色較紅，味道也較辣，咖喱粉可促進人體排汗、驅寒、健胃、去痰，並有效增進食慾。
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