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材料tvb now,tvbnow,bttvb, R/ z6 ?0 i$ t/ N$ ]+ x3 R2 H
可麗餅 4塊、雜菌 500克、乾葱 2粒、牛油 20克、芝士碎 60克奶油
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麪糊汁
1 ^" }/ C* k! L& E5 J6 n. `) m ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 40克、麪粉 40克、鮮奶 500克、鹽適量、胡椒適量www1.tvboxnow.com |; i: ]( d- {& Q# y
7 A3 C2 @( y( Zwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~$ l _, w. ]
做法 tvb now,tvbnow,bttvb. f \8 S1 Y; C7 W$ H, h
1.雜菌去頭切粒，與乾葱拌勻，落鑊加 20克牛油，用中火炒熟盛起。
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7 `( `4 f4 z2 u% Qtvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊下麪粉及40克牛油煮至稠身，逐少加入鮮奶煮至漿狀，再下胡椒及鹽拌勻成麪糊汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c* G. j8 Y" }! P7 \( m8 o8 _
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3.只取 30克麪糊汁與雜菌拌勻，放入鑊用中火炒勻後盛起。
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8 M5 q T& e8 O公仔箱論壇4.將（3）放上可麗餅後捲起，撒上芝士碎，放入已預熱至 250℃焗爐焗 3分鐘即可。公仔箱論壇/ [( m! y# n* f4 s0 c9 x* c
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貼士鮮奶加入熱的麪粉時要低溫；當放入凍的麪粉，則要保持室溫，否則易起粒粒。
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發表於 2009-9-25 01:09 PM
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