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材料
1 }6 [' f2 R M) g Htvb now,tvbnow,bttvb可麗餅 4塊、雜菌 500克、乾葱 2粒、牛油 20克、芝士碎 60克奶油公仔箱論壇# n( E: ~/ W1 ?: z, A, ^
! s, r) ~& |* Q' K公仔箱論壇麪糊汁
5 I Q2 w9 u0 n# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 40克、麪粉 40克、鮮奶 500克、鹽適量、胡椒適量
2 q, U1 q7 {3 M/ t6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ K, R! `; @- l* p1 P+ p
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做法 ) c. h( `+ \) [* i4 W4 b9 _3 G0 j
1.雜菌去頭切粒，與乾葱拌勻，落鑊加 20克牛油，用中火炒熟盛起。
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2.起鑊下麪粉及40克牛油煮至稠身，逐少加入鮮奶煮至漿狀，再下胡椒及鹽拌勻成麪糊汁。
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3.只取 30克麪糊汁與雜菌拌勻，放入鑊用中火炒勻後盛起。5 O/ [4 f! p( w4 w) l) H( I! c
+ o8 N. ?0 Y C1 D& Awww1.tvboxnow.com4.將（3）放上可麗餅後捲起，撒上芝士碎，放入已預熱至 250℃焗爐焗 3分鐘即可。公仔箱論壇( Y5 r, @) w. M- R
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6 M5 k, v. h X9 @+ Fwww1.tvboxnow.com貼士鮮奶加入熱的麪粉時要低溫；當放入凍的麪粉，則要保持室溫，否則易起粒粒。 www1.tvboxnow.com) l, x4 |/ @% r/ a: [: F* u3 H
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發表於 2009-9-25 01:09 PM
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