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5 D+ o! P7 T, atvb now,tvbnow,bttvb材料
" p6 g& R3 Q( Q, s, B公仔箱論壇可麗餅 4塊、雜菌 500克、乾葱 2粒、牛油 20克、芝士碎 60克奶油
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+ i" j& r5 F% }* Ewww1.tvboxnow.com麪糊汁公仔箱論壇7 ^( R2 `& J) r" C) F6 y/ K
牛油 40克、麪粉 40克、鮮奶 500克、鹽適量、胡椒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a. l% D4 z. H
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做法
9 T7 u! |: H* j: G7 |6 U! o* s x1.雜菌去頭切粒，與乾葱拌勻，落鑊加 20克牛油，用中火炒熟盛起。www1.tvboxnow.com: ^* u$ s; u) e& w" \
% Y& A% ?% n1 a$ b0 i2.起鑊下麪粉及40克牛油煮至稠身，逐少加入鮮奶煮至漿狀，再下胡椒及鹽拌勻成麪糊汁。
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/ Y. n# b" Q3 o公仔箱論壇3.只取 30克麪糊汁與雜菌拌勻，放入鑊用中火炒勻後盛起。www1.tvboxnow.com4 g& J- K* g8 O4 e
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4.將（3）放上可麗餅後捲起，撒上芝士碎，放入已預熱至 250℃焗爐焗 3分鐘即可。
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貼士鮮奶加入熱的麪粉時要低溫；當放入凍的麪粉，則要保持室溫，否則易起粒粒。
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發表於 2009-9-25 01:09 PM
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