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) {- D: Y) e" P& Vtvb now,tvbnow,bttvb材料
) J; l/ i: [1 X! {www1.tvboxnow.com可麗餅 2塊、青口 6隻、蜆 6隻、扇貝 2隻、蝦 3隻、大蒜 100克、牛油 20克白酒汁料：乾葱 2粒、白酒 10克、牛奶 150克
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8 J% J" S6 b8 M( I7 t# h" x1 ^5 M做法www1.tvboxnow.com' F. f$ C2 v! C. ^0 A, O0 h3 a( O
1.撕走大蒜的一層表皮，切成5毫米闊的長條，然後汆水盛起備用。
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2.將剩餘的大蒜切片，放入煲開中火，煮10分鐘至完全軟身後盛起。
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* y/ v- f: T- P9 r' S% T# ?tvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊開大火，加白酒、牛奶、乾葱、蜆及青口，煮至開口即盛起，白酒汁盛起留用。) f: R' O4 L. y6 ~; B* m
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4.扇貝洗淨起肉，與蝦一起放滾水中用中火煮至熟後盛起。
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6 F) j$ x% n8 e" p2 S1 R8 X$ Y9 f5.起鑊放入牛油，然後離火煮溶，加白酒汁略煮，再放入所有海鮮及大蒜略炒。/ K7 a; o5 J+ }8 w
. p+ g0 o8 L4 K; A6.將適量（5）放在可麗餅上後包起，用大蒜條紮緊封口，剩餘的（ 5）作伴碟，再淋上白酒汁即完成。
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大蒜價錢略貴，可以大葱代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 } i; f& D8 v: U. l: u
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發表於 2009-9-25 01:11 PM
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發表於 2009-9-27 07:36 AM
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