 公仔箱論壇4 \4 f7 @2 K8 I4 h( J
7 P0 ?$ r% V, ~2 `# J0 qtvb now,tvbnow,bttvb材料：茄子300g、豆酥15g、青蔥末15g、辣椒末10g、蒜頭酥10g、豆鼓10g、脆酥粉80g
: v9 N4 A* g2 ?- M- h- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- S0 I+ [; h! H1 _& r調味料：梅林辣椒醬油1小匙、砂糖1小匙、烹大師1小匙、胡椒粉少許
" t+ B) A/ b m7 o, V: L: qtvb now,tvbnow,bttvb( ~2 k+ u/ x& H N( v3 U
做法：: ^. q& L6 f; @" |
1 A; \" x7 M4 w2 g- {www1.tvboxnow.com1.將茄子洗淨、擦乾，斜切厚度約1公分。脆酥粉加入適量清水拌勻至濃稠狀。 www1.tvboxnow.com w! `2 T: p2 ]0 n, I) S
7 @( d+ P4 k* w8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將切好的茄子放入拌好的脆酥粉中輕翻，再以中火炸至酥脆備用。 公仔箱論壇7 m" C# R' E; f$ Z, K1 p" l4 j7 R
: }& S- a1 y, o" A: p0 N. d公仔箱論壇3.將豆酥放入鍋中，加少量的油炒香，再加青蔥末、辣椒末、蒜頭酥、豆鼓一起炒香。再放所有調味料，最後再放入炸茄子一起翻炒。
) B/ S0 ^" `6 s/ m- f/ Y! @# R( {7 B; u4 p8 w4 ~* [5 \
4.倒入裝飾好的盤中，即成一道可口的下酒菜。 |
發表於 2009-9-25 04:15 PM
| 
