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1 b% r0 e. }/ C3 q4 U. w2 v+ z公仔箱論壇材料：茄子300g、豆酥15g、青蔥末15g、辣椒末10g、蒜頭酥10g、豆鼓10g、脆酥粉80g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L% V1 x! X/ f: s- A
+ _: s, r* H% r; g8 R' @0 a! \www1.tvboxnow.com調味料：梅林辣椒醬油1小匙、砂糖1小匙、烹大師1小匙、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y2 d% a, N- I. \
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做法：
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7 w3 g1 ]8 @* y" r5 O' lwww1.tvboxnow.com1.將茄子洗淨、擦乾，斜切厚度約1公分。脆酥粉加入適量清水拌勻至濃稠狀。 tvb now,tvbnow,bttvb. ]4 a% X. O7 e. `& n/ m
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2.將切好的茄子放入拌好的脆酥粉中輕翻，再以中火炸至酥脆備用。 3 h$ O; O0 V& O7 ^
" }0 D2 f2 V! J% ttvb now,tvbnow,bttvb3.將豆酥放入鍋中，加少量的油炒香，再加青蔥末、辣椒末、蒜頭酥、豆鼓一起炒香。再放所有調味料，最後再放入炸茄子一起翻炒。 公仔箱論壇( M C/ U+ b+ X+ J
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4.倒入裝飾好的盤中，即成一道可口的下酒菜。 |
發表於 2009-9-25 04:15 PM
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