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Q/ D: V& Y1 B公仔箱論壇材料：
0 R9 ~3 g! P" [( o/ B1 Nwww1.tvboxnow.com去骨雞腿肉250克，雞蛋半粒，杏仁50克，薯粉30克，生油適量。tvb now,tvbnow,bttvb9 `: V" k" n% E* T! O4 w' c/ I8 N+ i
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調味料：
! i% b+ n9 j1 o3 t! I$ T9 I公仔箱論壇味粉5克，鹽2克，糖1克。
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醬料：
) u% d7 \+ q2 K5 _# X# Rwww1.tvboxnow.com白醋120克，清水480克，支裝檸檬汁600克，檸檬1粒。公仔箱論壇0 M; Y- D T" e7 v/ o# {
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調味料：www1.tvboxnow.com2 n3 q2 M* r: o6 ? k/ u
糖360克，鹽4克。公仔箱論壇, m; J7 r( i3 J$ c, [) Y
) N$ Q3 }0 |. u: u5 A( S) Y& }www1.tvboxnow.com做法：* f% X Z* D- @) S% R4 f
1.將以雞蛋、味粉、鹽和糖醃過的雞腿肉，一面黏上滿滿杏仁片，另一面留空。
6 I; t% h X- R' {: B# atvb now,tvbnow,bttvb2.放入暖油裡炸3～5分鐘，直到雞腿肉浮起熟透。熟透后撈起備用。
7 t+ `& z" F+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將以白醋、清水、支裝檸檬汁、檸檬汁調好的醬汁，依喜好加入適量的糖和鹽調味，最后加入薯粉勾芡即成，最后將芡汁淋到炸好的肉塊上，即可上桌。公仔箱論壇4 K4 J1 D/ W, Z
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# G% y( @+ @* s/ D7 A7 c5 B0 R: G8 Pwww1.tvboxnow.com小貼士：
( B7 ^1 x) [1 G- L6 F3 `tvb now,tvbnow,bttvb1.切勿以大火炸，因油太熱會讓杏仁片在雞肉未熟透就先焦黑。tvb now,tvbnow,bttvb) a |/ q x' Y1 e- R8 @! X }, \6 K
2.油炸雞肉時可順道以鍋鏟將雞肉壓平，上桌時更好看。 |
發表於 2009-9-25 04:17 PM
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