[中式食譜] 杏片檸檬雞

kenkenkk

$ n, H; V# K# _2 D% p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, O; Y# ]0 D. q! s, f
材料：tvb now,tvbnow,bttvb  j* k" ?* e5 N0 m
去骨雞腿肉250克，雞蛋半粒，杏仁50克，薯粉30克，生油適量。
9 i* j6 ]+ b: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s+ L3 w% {8 l5 M
調味料：公仔箱論壇0 `! D9 V& K' V3 H" D) K$ h
味粉5克，鹽2克，糖1克。tvb now,tvbnow,bttvb& L% S8 L$ S0 A! z! Q1 B( g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y( L) r5 E7 A! M; l
醬料：
5 L+ S  I+ b. q! n. M5 Y- q0 C公仔箱論壇白醋120克，清水480克，支裝檸檬汁600克，檸檬1粒。
5 ~$ U. D. u% I2 Ywww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f, P5 Z5 j" Z+ a: a2 u& K
調味料：公仔箱論壇  h! G8 ~* T! Z9 T! \
糖360克，鹽4克。$ s+ X( \! w4 R! i

& z- E$ G! E% w+ A' t  P5 }' T0 _www1.tvboxnow.com做法：
" u9 [, D0 p; Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將以雞蛋、味粉、鹽和糖醃過的雞腿肉，一面黏上滿滿杏仁片，另一面留空。
2 h) r. k6 h* P* o- Atvb now,tvbnow,bttvb2.放入暖油裡炸3～5分鐘，直到雞腿肉浮起熟透。熟透后撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m: ?8 w7 j8 y) ?
3.將以白醋、清水、支裝檸檬汁、檸檬汁調好的醬汁，依喜好加入適量的糖和鹽調味，最后加入薯粉勾芡即成，最后將芡汁淋到炸好的肉塊上，即可上桌。
( y" H+ ~: c8 N4 I" L4 T4 r公仔箱論壇
8 [1 W& o! D# }% _1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o+ s+ w9 M2 A( E

3 l  h/ j1 o( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：公仔箱論壇7 z2 V. q& a2 e% A1 [* L
1.切勿以大火炸，因油太熱會讓杏仁片在雞肉未熟透就先焦黑。tvb now,tvbnow,bttvb4 }. u, T  h7 k: F
2.油炸雞肉時可順道以鍋鏟將雞肉壓平，上桌時更好看。